ריבת דומדמניות שחורות הטובה ביותר - איך לבשל נכון ריבת דומדמניות שחורות.

אנו מציעים להכין מתכון ריבה לא פשוט, אלא סודי, אבל את ריבת הדומדמניות השחורות הטובות ביותר, כי פירות היער המבושלים מחזיקים את צורתם, יוצאים עסיסיים ורכים, למרות קליפתם המחוספסת באופן טבעי.

רכיבים: מים, סוכר, דומדמניות שחורות
זמן לסמן סימניה: קַיִץ

להכנת הסירופ מוסיפים 1.5 ק"ג סוכר ל-200 גר' מים.

החישוב נעשה להכנת 1 ק"ג של פירות יער.

תמונה. דומדמניות שחורות טריות לריבה

איך לבשל נכון ריבת דומדמניות שחורות לחורף בבית.

ריבה לבישול מתחילה עם ניקוי יסודי של הפירות מעלים יבשים, גבעולים ושאר פסולת.

על מנת לרכך את הקליפה הצפופה והסמיכה של דומדמניות ולהימנע מפירות יער מקומטים וקשים בריבה, מומלץ קודם להרתיח אותם במים (3 דקות) ולתת להם להתקרר עם המים. עדיף לעשות את ההליך הזה בערב, ולסיים לבשל את הריבה הטובה ביותר בבוקר.

רק לאחר הליך זה מוסיפים גרגרי דומדמניות לסירופ שהגיע לרתיחה ורתח במשך 8 דקות. בזמן הרתיחה יש להרחיק כל הזמן את הקצף ולדאוג שהסוכר לא יישרף.

יוצקים ריבת דומדמניות חמה לסטרילית בנקים. לְהַפְשִׁיל שַׁרווּלִים. האחסון הטוב ביותר של ריבה יהיה בטמפרטורה של לא יותר מ 15 מעלות צלזיוס במקום חשוך.

עכשיו אתה יודע את הסוד של איך לבשל כראוי ריבת דומדמניות שחורות כך שהגרגרים יהיו רכים ועסיסיים. זו הריבה הכי טובה מ דומדמניות שחורות יכול לשמש כקינוח, כתוסף או כמילוי טעים לפשטידות ולמוצרי מאפה אחרים. בנוסף, ריבת דומדמניות היא תרופה הכרחית להצטננות, מחלות קיבה ואנמיה.