פטל מגורר עם סוכר לחורף - הכנת ריבה ללא בישול, המתכון קל להכנה.

קטגוריות: ריבה

פטל מגורר עם סוכר לחורף נקרא מה שנקרא ריבה ללא בישול. זה נקרא גם: ריבה קרה או גולמית. המתכון הזה הוא לא רק קל ופשוט להכנה, אלא שהכנה זו של ריבת פטל מאפשרת לשמר ככל האפשר את כל הוויטמינים והתכונות המועילות שיש בברי.

רכיבים: פטל, סוכר
זמן לסמן סימניה: קַיִץ

אנו מציעים ללמוד כיצד "לבשל" ריבה ללא בישול.

כדי שהפטל הטחון עם הסוכר יעמוד לאורך זמן ולא יתקלקל, צריך לקחת: 1 ק"ג פטל, 2 ק"ג סוכר.

מיון בזהירות את פירות היער, מסירים את כל העודפים, ומשאירים את הפירות הקלופים. לאחר מכן טובלים את הפטל למשך דקה בתמיסת מלח שולחני (20 גרם מלח/1 ליטר מים), מסננים מכל חרקים צפים, אם יש.

שוטפים את פירות היער במים נקיים, מייבשים מעט, או ליתר דיוק, נותנים למים להתנקז.

תמונה. פטל בשל וטרי

לשפשף את הפטל במסננת או פשוט לטחון. איזו שיטה לבחור תלויה באיזה סוג ריבה תרצו להשיג: עם או בלי זרעים. אני בדרך כלל מכין את זה עם עצמות.

מוסיפים סוכר לפירה ומערבבים היטב.

סרט - ריבה, בלי, לבשל, -, פטל, עם, סוכר

יוצק לתוך בנקים, מגלגלים ומניחים בצד עד החורף.

תמונה. ריבת פטל קרה

כפי שניתן לראות, הכנת ריבה ללא בישול היא לא רק פשוטה, אלא גם נעימה בחום הקיץ. ריבה גולמית אינה דורשת כל הרתחה/בישול, היא קלה ופשוטה מאוד להכנה.כלל קטן אחד: ככל שהטמפרטורה שבה הוא יאוחסן גבוה יותר פטל מעוך עם סוכר, אתה צריך לקחת יותר סוכר.

פטל מגורר עם סוכר לחורף - הכנת ריבה ללא בישול, המתכון קל להכנה.

קטגוריות

ערכים אחרונים