ריבת פטל טעימה עם פטל שחור לחורף

לכן, כאשר אוכמניות, לעתים קרובות בפני עצמן, מופיעות באתר, אסור להסיר אותן, כי פירות היער טעימים בכל צורה שהיא: גם בפני עצמה וגם כמרכיב נוסף. כדי להכין ריבת פטל, שתהיה ארומטית, צריך רק חופן של ברי הנפלא הזה. כל הסודות והניואנסים על הכנת ריבה כזו פטל עם תות עץ אני אספר לכם במתכון הזה עם תמונות שלב אחר שלב שצולמו.

כדי ליצור ריק אתה צריך:

• פטל - 1 ק"ג;
• פטל שחור - 150 גרם;
• סוכר מגורען - 1 ק"ג;
• מים - 1/2 כוס.

אני אגיד מיד שיותר נוח לשים ריבה בצנצנות קטנות שאתה צריך הכן מראש.

איך מכינים ריבת פטל

ראשית נכין את הסירופ. יוצקים מים לסיר, שמים על האש, מביאים לרתיחה. לאחר מכן מוסיפים סוכר, תוך ערבוב יסודי של כל חלק עד שהסוכר נמס לחלוטין. ברגע שהסירופ מתחיל לרתוח מוסיפים את הפטל השטוף ומביאים לרתיחה קלה.

פטל שחור, בניגוד לפטל, לא ניתן להסיר מהגבעול ללא מאמץ, ולכן אנו מסירים את מרכזי הגבעולים ביד. יוצקים חופן פירות יער שחורים לתוך הפטל הרותח.

מביאים את הסירופ עם פירות היער לרתיחה, מנמיכים את האש ומתחילים לבשל.אנחנו צריכים לאדות את המים כמה שיותר.

ברגע שבועות גדולות מתחילות להופיע על פני הריבה העתידית, אתה לא יכול להתרחק מהמחבת. יש לערבב כל הזמן את הריבה כדי שלא תידבק לתחתית התבנית.

אנו מביאים את התערובת למצב שבו, בעת ערבוב, טיפה לא נופלת מכף מורם, מסירים מהאש ומניחים בצנצנות.

משאירים את הצנצנות פתוחות עד שריבת הפטל מסמיכה לחלוטין.

כאשר התכשיר התקרר, סוגרים את הצנצנות ומניחים אותן לאחסון.

ריבת פטל תוצרת בית זו עם פטל שחור ניתן לאחסן היטב אפילו בדירה רגילה. אם אתה פתאום חולה במהלך החורף הקר, אז תכשיר טעים וארומטי זה יהיה מאוד שימושי עבורך. 🙂