מלון כבוש לחורף הוא מתכון טעים ובמחיר סביר. הכנת מלון ביתי יוצא דופן.

מלון כבוש - האם ניסיתם פעם תכשיר מלון יוצא דופן שכזה? עכשיו, אבטיח מוחמץ לעתים קרובות, אבל לא כל עקרת בית יודעת שאפשר להכין מלון בשל וריחני גם לחורף. נסה את המתכון הקליל הזה של מלון כבוש תוצרת בית.

רכיבים: צִפּוֹרֶן, מֵלוֹן, קינמון, סוכר, חומץ

להכנת מלון כבוש מתאימים מלונים בשלים היטב עם בשר מוצק.

מֵלוֹן

בנוסף למלונים, נצטרך את המוצרים הבאים:

- קינמון טחון 0.5 גרם. (מחושב עבור צנצנת ליטר של המוצר)

- ציפורן (דגנים) 3-4 יח'. (מחושב עבור צנצנת ליטר של המוצר)

- מים 1.5 ליטר (מחושב עבור צנצנות של 5 ליטר)

- סוכר מגורען - 550 גרם. (חישוב לצנצנות של 5 ליטר)

- ריכוז חומץ שולחן 5% (מחושב עבור צנצנות של 5 ליטר)

יש לשטוף היטב את המלונים עם מברשת ולייבש אותם. לאחר מכן, יש לחתוך את פירות המלון לשניים, לקלף אותם, לגרוף את הגרעינים בכף ולחתוך לחתיכות מרובעות קטנות.

אנחנו מלבינים את החלקים המתקבלים. זה קל לביצוע, אבל מיומנות מסוימת לא תזיק. נזכיר לכם איך להלבין נכון: מהר מאוד, לשנייה אחת בלבד, טובלים את נתחי המלון במים רותחים, מוציאים ומצננים מיד במים קרים נקיים.

מניחים תבלינים (ציפורן, קינמון) בתחתית הכלי המוכן, מניחים מלון מולבן מעל התבלינים ויוצקים מעליו תערובת מרינדה חמה.

מכסים את הצנצנות המלאות וממולאות במרינדה רותחת עם מכסי איטום סטריליים ומניחים בכלי עם מים שהובאו ל-50 מעלות. לעקר כ-12 דקות.

לאחר עיקור, יש לגלגל מיד צנצנות עם תכשירים ביתיים ולקרר אותם.

מלון כבוש שנפתח בחורף ימלא מיד את המטבח בריח של מלון בשל וארומטי, מעין "ריח של קיץ". והטעם של התכשיר יוצא דופן זה לא יאכזב אותך. אפשר לאכול אותו כמעדן עצמאי, או לאפות פשטידה ריחנית במילוי מלון.

קטגוריות

מלון כבוש לחורף הוא מתכון טעים ובמחיר סביר. הכנת מלון ביתי יוצא דופן.

קטגוריות

ערכים אחרונים