רוואן כבוש - מתכון מקורי לרוואן אדום ביתי לחורף.

לאוהבי תכשירים יוצאי דופן ושימושיים, אני מציע מתכון פשוט למדי ובו בזמן מקורי לפירות יער תוצרת בית. נחמץ פירות יער, המקשטים את רחובות הערים שלנו בכמויות גדולות. נדבר על רוואן אדום-פרי או רוואן אדום.

רכיבים: צִפּוֹרֶן, פלפל אנגלי, קינמון, רועה אדומה, סוכר, חומץ

אתה יכול לקחת פירות יער מעצים הגדלים בכל מקום. אבל בחר במקומות שבהם יש פחות מכוניות. נכון, ההכנה מפירות היער של העץ התרבותי תתברר טעימה יותר. למרבה הצער, אתה לא רואה אותם לעתים קרובות בגנים שלנו. אבל זה לא חשוב. אז בואו נגיע לעיקר המתכון.

איך לחמוץ גרגרי רואן בבית.

רואן אדומה

בואו נכפיף את הפירות לנוהל הרגיל. בואו נשטוף ונסיר את הענפים.

לזרוק את הרואן למים רותחים. אחרי דקה אנחנו מוציאים את השני. ממלאים את הצנצנות בפירות יער.

בינתיים נעשה דבר פשוט - נכין את המילוי. מים, סוכר - 1 ליטר ו -1.5 ק"ג, בהתאמה. מחממים את המילוי ונותנים לו להתבשל כמה דקות. לפני כיבוי, הוסף עוד 25 מ"ל חומץ 9% או 45 מ"ל של 5%.

אבל אין מרינדה בלי תבלינים. התבלינים ההכרחיים לרוואן הם: פלפל אנגלי, ציפורן וקינמון. אנחנו פשוט שמים אותם בצנצנות.

הוסף גרגרי יער ותבלינים עם הרוטב החם שלנו.

כל מה שנותר הוא פסטור של חלקי העבודה ב-85 מעלות. 20 דקות - ½ ליטר, 25 - 1 ליטר. מגלגלים אותו מתחת למכסה.

מסכים שהכל במתכון הזה יוצא דופן. גם הרכב המרינדה וגם המוצר המוחמץ.רואן אדומה, כבוש בבית, משתלב נהדר עם בשר או עוף. אולי יהיו אניני טעם יעריכו את ההכנה הזו של ברי רואן כמשקה ביתי טעים. במילה אחת, אני מאוד מקווה שתאהבו את זה.

רוואן כבוש - מתכון מקורי לרוואן אדום ביתי לחורף.

איך לחמוץ גרגרי רואן בבית.

קטגוריות

ערכים אחרונים