ירקות מגוונים במרינדה לחורף

אני מציע להכין מגוון ירקות לחורף באמצעות המתכון הפשוט הזה באמת. תמונות שלב אחר שלב יעזרו לכם לבצע את ההכנה בקלות ובמהירות.

רכיבים: גמבה, מים, קישוא, כרוב לבן, בצל, גזר, מלפפונים, עגבניות, סוכר, מלח, חומץ, שום

ירקות כבושים המוכנים בצורה זו משתלבים בצורה מושלמת עם תפוחי אדמה ומגוון דייסות. בנוסף, זו תהיה אופציה מתאימה לחטיף ירקות חורפי קר לכל אירוע. ירקות כבושים ופריכים בחורף יהוו תחליף טוב לטריים.

ירקות מגוונים במרינדה לחורף

רכיבים: מלפפונים, כרוב, עגבניות, קישואים, פלפלים, גזר, בצל ושום - התאימו את היחס לפי טעמכם.

מרינדה לצנצנת אחת של 3 ליטר:

1.5 ליטר מים:

סוכר - 4 כפות. ל.;

מלח - 2 כפות. ל.;

חומץ 9% - 0.5 כפות.

איך מכינים מגוון ירקות לחורף

לפני שמתחילים במרינדה, אנחנו מכינים את האוכל. אני רוצה לציין שהעגבניות בהכנה חייבות להיות צפופות, ללא סדקים, כדי שיישארו שלמות במרינדה. שוטפים ירקות אחרים, חותכים את הגבעולים, מקלפים וקוצצים.

חותכים את הכרוב לפרוסות גדולות (חתיכות), זוקיני, גזר לפרוסות, חותכים את הפלפל ל-4 חתיכות לאורך. שום - שן שלמות, בצל - שלם או לחצאים.

מניחים ירקות בצנצנות מעוקרות.

ירקות מגוונים במרינדה לחורף