מגש כבוש מגוון לחורף: קישואים עם פלפלים ותפוחים. מתכון מסובך: כל מה שהבשיל בדאצ'ה ייכנס לצנצנות.

מגש כבוש מגוון לחורף: קישואים עם פלפלים ותפוחים.

קטגוריות: מגש במרינדה

המתכון הזה למגוון חמוצים היה תוצאה של הניסויים שלי בקופסאות שימורים. פעם פשוט גלגלתי לצנצנת את מה שצמח אז בארץ, אבל עכשיו זה אחד המתכונים האהובים עלי, המוכחים והקלים להכנה.

רכיבים: גמבה, קישוא, דבש, מלח, תפוחים, חומץ תפוחים

מתכון מגוון זה כולל:

- פלפל סלט - 1 ק"ג

- קישואים או דלעת - 1 ק"ג.

– תפוחים – 0.5 ק"ג

להלבנה ומרינדה:

- מים - כוס אחת (200 גרם)

- חומץ תפוחים (או שאתה יכול להשתמש במיץ) - כוס אחת (200 גרם)

- דבש 1 כוס (200 גרם)

- מלח 30 גרם לכל 1 ליטר תמיסה.

איך לכבוש מגוון מנות לחורף - צעד אחר צעד.

קישואים, תפוחים ופלפלים.

אנחנו מתחילים לבשל על ידי שטיפת כל הירקות, כמובן.

מסירים את הליבה (גרגירים) מהפלפל וחותכים אותו לטבעות ברוחב 1 ס"מ.

ליבנה את התפוחים וחותכים לפרוסות.

חותכים זוקיני או דלעת לפרוסות.

אנו מכינים מרינדה מהמוצרים שהוצעו בעבר.

מטשטש את הירקות הקצוצים במרינדה הרותחת במשך 3 - 5 דקות ומניחים אותם בצנצנות שהושרו מראש.

מביאים שוב את המרינדה לרתיחה ויוצקים את המרינדה הרותחת על הירקות שבצנצנות.

אנחנו מגלגלים את הצנצנות.

זה הכל, המגש הכבוש עם זוקיני, פלפלים ותפוחים מוכן. לדעתי, יהיה קשה להמציא מתכון פשוט יותר. וכמה טעים לאכול את מגש הירקות המעורב הזה בחורף...

מגוון ירקות במרינדה לחורף ללא עיקור

מגש ירקות כבושים

ירקות מגוונים במרינדה לחורף

מגוון ירקות במרינדה לחורף

אנו ממליצים לקרוא:

איך לאחסן נכון עוף