אגסים כבושים לחורף - מתכון יוצא דופן לכבישת אגסים.

מתכון יוצא דופן זה להכנת אגסים עם חומץ קל להכנה, אם כי זה לוקח יומיים. אבל זה לא יבריח את אוהבי הטעם המקורי האמיתיים. יתרה מכך, התהליך פשוט מאוד, והטעם יוצא הדופן של אגסים כבושים - חמוץ מתוק - יגוון את התפריט ויפתיע את בני הבית והאורחים.

רכיבים: אגסים, קינמון, גרידת לימון, סוכר, חומץ

כדי להכין את קומפוט האגסים הזה עם חומץ אתה צריך:

- 1.2 ק"ג אגסים קטנים;

- 1/4 ליטר מים;

- 400 גרם סוכר;

- 500 גרם חומץ;

- 10 גרם קינמון;

- גרידת לימון - אחת.

איך לכבוש אגסים לחורף

אגסים

אנחנו חותכים את האגסים השטופים, המגורעים וממלאים אותם במים מומלחים. כל עוד האגסים נרטבים ככה, הם לא יתכהה.

ונכין מרינדה לאגסים. לשם כך יש לשלב את כל המרכיבים המצוינים במתכון ולהרתיח.

מוסיפים למרינדה את האגסים שהוצאו מהמלח ומבשלים.

כשהפירות הופכים רפויים, מסירים מהאש ומשאירים מבלי להסיר אותם להתקרר ולהשרות עד למחרת.

למחר אנחנו פשוט מניחים את האגסים במיכלים מוכנים.

קח צנצנות בגודל האופטימלי עבור המשפחה שלך. אם יש לך משפחה גדולה, קח שלושה ליטר - אנחנו מעקרים אותם במשך 25 דקות; אם זה קטן יותר, אז ליטר או אפילו חצי ליטר יתאים. יש לעקר אותם רק למשך 20 ו-15 דקות, בהתאמה.

את כל. הכנה יוצאת דופן של אגסים עם חומץ מוכנה. מגלגלים ומניחים לאחסון. את האגסים המבושלים הביתיים האלה אין צורך לשמור בקור.הם יסתדרו מצוין במזווה.

השתמש באגסים כבושים כמתאבן או קינוח בעת אפיית פשטידות, כמילוי, לפנקייקים, או כפי שהפנטזיות הקולינריות שלך מכתיבות.