חיצי שום כבוש. איך לכבוש חיצים ועלים שום לחורף - מתכון מהיר.

חיצי שום כבוש, שהוכנו יחד עם עלים ירוקים צעירים, יחזקו את מערכת החיסון לא פחות משיני השום עצמן ויסייעו להילחם בטרשת עורקים ויתר לחץ דם. לרוב הם פשוט נזרקים. אבל עקרות בית חסכנות מצאו בהן שימוש מצוין - הן מכינות אותן בבית לשימוש עתידי. כשהם מושחים, הם טעימים להפליא, וההכנה לוקחת ממש דקות. פשוט נסה את המתכון המהיר הזה.

רכיבים: סוכר, מלח, חיצי שום, שום

איך לכבוש חיצי שום עם עלים צעירים לחורף.

חיצי שום

חותכים עלים וחצים רכים וטריים לחתיכות.

מטגנים במשך 2 דקות ולאחר קירור מתחת למים, מניחים היטב בצנצנות חמות ויוצקים פנימה את המרינדה הרותחת.

למזוג את המרינדה: 50 גרם מלח ו-50 גרם סוכר מומס בליטר מים - 2 דקות. רְתִיחָה. תנו לו להתקרר מעט והוסיפו 100 גרם חומץ שולחן 9%.

יש למלא צנצנות עם חיצים 1.5 ס"מ מתחת לחלק העליון, לעקר מתחת למכסים למשך 5 דקות, ולאטום מיד.

החסר מאוחסנים בצורה מושלמת הן בחדר והן במזווה חם רגיל.

בחורף התוצאה תעלה על הציפיות. חיצים כבושים ועלי שום חריפים וריחניים הולכים נפלא עם גבינה, ביצים, דגים ובשר. הם טובים עם מיונז וטעימים עם שמנת חמוצה... מהתכשיר הזה תקבלו ויטמינים, הנאה ובוסט של אנרגיה ולא תפחדו מקלוריות נוספות.