תפוחים כבושים לחורף - מתכון שלב אחר שלב איך לכבוש תפוחים בצנצנות בבית.

בכבישת תפוחים לחורף, תמיד יהיה בהישג יד חטיף טעים, חטיף, או פשוט מעדן טעים גם לכם וגם לילדים. תפוחים כבושים לפי מתכון זה טעימים ופיקנטיים ומתאימים לכל המשפחה. ולא יהיה בושה לבצע את זה מול האורחים.

רכיבים: צִפּוֹרֶן, פלפל אנגלי, קינמון, סוכר, מלח, חומץ, תפוחים

לכבישה, עדיף לבחור תפוחים מוצקים, אך בהחלט עסיסיים. אם תקשיב לעצה זו, התוצאה תמיד תשמח אותך.

איך מכינים תפוחים כבושים בצנצנות לחורף.

תפוחים

את המיכל לכבישה מכינים בשיטה הרגילה.

אנו בוחרים תפוחים שיתאימו לצנצנת מבלי להיפגע, ושוטפים אותם היטב.

לאחר מכן, הפירות נארזים בצורה הדוקה ככל האפשר לצנצנות וממלאים במרינדה.

עכשיו, העיקר הוא לדעת איך להכין מרינדה טעימה לתפוחים.

לליטר אחד מהמרינדה שלנו אתה צריך להכין: 500 גרם מים צוננים, 200 גרם סוכר מגורען, 1 כוס חומץ 9%, מלח לפי הטעם, 5 גרגירי פלפל אנגלי, ציפורן, קינמון. אם התפוחים שלך חמוצים, אתה צריך לקחת 120 גרם יותר סוכר, ו-120 מ"ל פחות נוזלים.

שיטת הכנת המרינדה זהה לכל ירקות או פטריות: מרתיחים הכל יחד, נותנים לזה להתבשל כחמש דקות. הוסף חומץ. כשהוא רותח שוב, כבה אותו.

תכשירי תפוח מעוקרים במים רותחים נמוכים לא יותר מ-5 דקות - אם הצנצנת היא ליטר, ואם הקיבולת שלה היא 3 ליטר - אז עד חצי שעה. אתה צריך לוודא שתכולת הצנצנת לא רתיחה.

לאחר הזמן המומלץ לאחר העיקור, יש לגלגל את הצנצנת.

שימו לב: כדי למנוע ריכוך יתר של התפוחים, לאחר הפסטור יש לקרר את חומר העבודה מיד.

תפוחים כבושים הם תוספת מצוינת לציד, עופות, כל מאכלי בשר או ירקות. מכיוון שהם מכילים תכולה גבוהה של נוגדי חמצון טבעיים, מומלץ להשתמש בהם באופן קבוע במזון למניעת מחלות זיהומיות ווירוסים רבים.