עגבניות ירוקות במרינדה עם שום לחורף - מתכון ביתי לאיך לכבוש עגבניות ירוקות בצנצנות
עגבניות ירוקות כבושות עם שום מוכנות לרוב אם העגבניות באתר שלך לא הספיקו להבשיל כצפוי, והסתיו כבר הגיע. אם אתה שולט במתכון לכבישת עגבניות ירוקות, אז זה כבר לא מפחיד אותך. אחרי הכל, מעגבניות בוסר ירוקות אתה יכול להכין תכשיר ביתי טעים מאוד, מעט חריף.
עבור המתכון הביתי הזה, אתה צריך לבחור פירות עגבניות ירוקות זהים בערך בגודל ובצורה. האחידות של הספגה שלהם במרינדה תלויה בכך.
איך לכבוש עגבניות ירוקות בצנצנות לחורף.
שוטפים את העגבניות המכוילות בצורה זו וחותכים אותן בסכין מושחזת היטב.
לתוך הנתחים שנוצרו שמים פרוסת שום קטנה ומעט פטרוזיליה או שמיר. אין איסור לשים את שני עשבי התיבול.
תמונה. עגבניות ירוקות ממולאות עם שום ושמיר
לאחר מכן מניחים בזהירות את העגבניות הירוקות והשום בצנצנות ליטר וממלאים אותן במרינדה רותחת.
יש לעקר צנצנות עם התכשיר במשך עשרים דקות, ואז לגלגל.
מרינדה לעגבניות לליטר מים:
- מלח - שולחן אחד. כף;
- סוכר - 2 שולחנות. כפיות;
- חומץ שולחני - 60 מ"ל.
בחורף, עגבניות ירוקות כבושים שהוכנו כך נשארות מוצקות ונראות ומריחות מאוד מעורר תיאבון. הם מכינים מתאבן מלוח נהדר.
קטגוריות
- במיץ של עצמו (39)
- פטריות לחורף (58)
- קְפִיאָה (137)
- איך לאחסן (154)
כְּבִישָׁה (228)
- כרוב כבוש (16)
- סלקים כבושים (6)
- מגש במרינדה (23)
- חֲמוּצִים (33)
- עגבניות כבושות (33)
- פלפלים כבושים (23)
בשר לשימוש עתידי (138)
- על פתק (20)
- מַשׁקָאוֹת (213)
- שונות (136)
- דגים לשימוש עתידי (80)
- סלטים (151)
- הכנות מתוקות (634)
- כבישה-תסיסה (166)
- רטבים (59)
- יִבּוּשׁ (141)
