בצל כבוש מהיר - מתכון קל לכבישת בצל בחומץ לסלט או סתם כנשנוש טעים.

בצל כבוש ביתי הוא הכנה מצוינת למי שאוהב בצל, אבל בגלל המרירות הטבעית שלו, שעלולה לגרות את הקיבה, הם נאלצים למנוע מעצמם ירק בריא שכזה. יש לי דרך ביתית נפלאה להסיר את החריפות המוגזמת מהבצל ולהכין מהר מאוד חטיף כבוש מעורר תיאבון ובריא.

רכיבים: בצל, סוכר, מלח, חומץ

איך לכבוש בצל בחומץ.

טבעות בצל

אז, מלכתחילה, נחתוך את הבצל המקולף לטבעות מסודרות (עיגולים).

לאחר מכן, יש לצרוב את הירק הקצוץ במים רותחים כדי להסיר חריפות עודפת.

לאחר מכן, יוצקים את המרינדה על טבעות הבצל.

זה מאוד נוח במתכון שלי שאפשר להכין את המרינדה לפי טעמכם, כלומר לשים את כל המרכיבים בה בכמות של איזה טעם מרינדה שאתם הכי אוהבים. בהתאם לכך, הבצל ייצא: חמוץ, מתוק או חמוץ מתוק. אבל תנאי מוקדם למתכון הזה הוא שתערובת המרינדה חייבת לכלול חומץ שולחן (תפוח, ענבים, חומץ יין), סוכר וכמובן מלח. אני לוקח ½ ליטר מים, ½ ליטר חומץ 9%, 2 כפות מלח ו-3 כפות סוכר. אני חוזר על כך שאתה יכול לקחת בבטחה את כל מרכיבי המרינדה לפי הטעם שלך.

הבצל הכבוש שלנו יהיה מוכן מהר מאוד. ניתן להגיש את המתאבן המלוח תוך מספר שעות.

אפשר להשתמש בבצל כבוש בטבעות, כפי שכבר כתבתי, בסלטים שונים או כנשנוש עצמאי. תכשיר הבצל הביתי שלנו נשמר בקור (בחורף) או פשוט במקרר. זמן האחסון הוא לא יותר משבוע וחצי עד שבועיים.

בצל כבוש מהיר - מתכון קל לכבישת בצל בחומץ לסלט או סתם כנשנוש טעים.

איך לכבוש בצל בחומץ.

קטגוריות

ערכים אחרונים