חמוציות מושרות לחורף או מתכון פשוט כיצד להכין הכנות חמוציות ללא בישול.
חמוציות כבושים הן לא רק קלות להכנה, אלא קלות להפליא. את הגרגרים צריך למלא רק במים נקיים. מתכון זה אינו דורש בישול או תבלינים. גם המאמצים שלכם הם מזעריים, אבל חמוציות שומרת על מקסימום ויטמינים, ובהתאם, גם הגוף יקבל ממנה מקסימום תועלת בחורף.
איך להכין חמוציות כבושים בבית.
על מנת שחומר העבודה יהיה איכותי, תחילה עליך להכין את כל מה שאתה צריך.
נקו את החמוציות מכל מזהמים ושטפו תחת מים זורמים.
תחילה יש לשטוף את החבית או המיכל אחר להכנה בה יתססו החמוציות בסודה, ואז לשפוך מעל מים רותחים. עשה את אותו הדבר עם עיגול המכסה.
הקפידו להעביר את המים להכנה דרך מסנן מזון או השתמשו במי מעיינות.
לאחר מכן, יוצקים את החמוציות למיכל להשרייה, מוסיפים מים ומכסים את הגרגרים בעיגול עץ.
קחו את החבית למקום קר ואחרי חודש תוכלו לקחת דגימה.
ניתן לאחסן חמוציות מושרות כמעט שנה שלמה מבלי לאבד את הטעם והתכונות התזונתיות שלהן.
כך קל להכין חמוציות לשימוש עתידי ללא שימוש בתבלינים.
קטגוריות
- במיץ של עצמו (39)
- פטריות לחורף (58)
- קְפִיאָה (137)
- איך לאחסן (154)
כְּבִישָׁה (228)
- בשר לשימוש עתידי (138)
- על פתק (20)
- מַשׁקָאוֹת (213)
- שונות (136)
- דגים לשימוש עתידי (80)
- סלטים (151)
- הכנות מתוקות (634)
כבישה-תסיסה (166)
- כְּרוּב כָּבוּשׁ (26)
- מלפפונים מלוחים קלות (14)
- ירוקים מלוחים (13)
- מלפפונים מלוחים (15)
- עגבניות מלוחות (19)
- רטבים (59)
- יִבּוּשׁ (141)
