תיבול גזר חריף טעים לחורף עם שום ומיץ אשחר ים.
קל מאוד לשחזר את המתכון המקורי הזה לתיבול גזר חריף בבית. גם אם זו הפעם הראשונה שאתה עושה הכנות, אני בטוח שבוודאי תצליח. למרות העובדה שמתכון התיבול די מקורי, קל מאוד להכנה. מהרו לוודא זאת.
ממה מורכב התיבול: בנוסף לגזר (1 ק"ג), תצטרכו שום (300 גרם), מלח (5 גרם), מיץ אשחר ים (200 גרם), סוכר (100+100 גרם).
איך מכינים תיבול גזר ושום.
צריך לקלף את הגזרים וניתן לחתוך אותם לחתיכות גדולות כך שניתן יהיה להניח אותם בנוחות בסיר.
מוסיפים את 100 גרם הסוכר הראשונים למים.
מבשלים על אש נמוכה עד שהוא נהיה רך.
לאחר מכן, אתה צריך לטחון את הגזר החם עדיין דרך מסננת ולהוסיף את שאר החומרים לתערובת (אל תשכח את החלק השני של הסוכר). זכרו, את השום צריך ללחוץ או לקצוץ דק.
את תיבול הגזר המוגמר בשום מניחים בצנצנות מוכנות, מעוקרים 10 דקות לפחות ומגלגלים.
לאחר שהתקררו, יש צורך לשלוח את תכשירי הגזר לאחסון במרתף או במזווה.
תיבול הגזר הזה הוא אוניברסלי. זה טעים על סנדוויץ', וכרוטב במרק מתאים גם לסלט... אני חושב שאתה עצמך תמצא עוד הרבה הרבה אפשרויות לשימוש בו. משוב והערות יתקבלו בברכה.
קטגוריות
- במיץ של עצמו (39)
- פטריות לחורף (58)
- קְפִיאָה (137)
- איך לאחסן (154)
כְּבִישָׁה (228)
- בשר לשימוש עתידי (138)
- על פתק (20)
- מַשׁקָאוֹת (213)
- שונות (136)
- דגים לשימוש עתידי (80)
סלטים (151)
- לצ'ו (28)
- סלטי חצילים (38)
- סלטי קישואים (24)
- סלטי כרוב (3)
- סלטי מלפפונים (15)
- סלטי עגבניות (10)
- סלטי סלק (6)
- הכנות מתוקות (634)
- כבישה-תסיסה (166)
- רטבים (59)
- יִבּוּשׁ (141)
