מחית גזר ביתית עם דומדמניות היא מתכון טעים למחית גזר לתינוקות, ילדים גדולים יותר ומבוגרים.

ניתן להכין מחית גזר ביתית עם דומדמניות, שהוכנה מהגידול הביתי שלך, גם לתינוקות וגם לילדים גדולים יותר. אני חושב שמבוגרים לא יסרבו "אוכל משלים" תוצרת בית שכזה, טעים ובריא.

רכיבים: דוּמדְמָנִית, גזר, סוכר

איך להכין מחית גזר עם דומדמניות בבית.

גזר

בחרו דומדמניות בשלות גדולות 1 ק"ג. שוטפים, מקלפים ומרתיחים ב-100-200 מ"ל מים על אש נמוכה במשך 5 - 8 דקות - כך הגרגרים לא יידבקו לתחתית.

אתה צריך לעשות את אותו הדבר עם גזר: קח 1 ק"ג. מקולף, שטף ומבושל. שפשפו דומדמניות רכות וגזר דרך מסננת מתכת במטבח. אנחנו לא ממליצים להשתמש בבלנדר בשלב זה של ההכנה - הוא לא יסיר את הקליפה מפירות היער והפירה יהיה מחוספס.

מניחים את התערובת המחיתה של דומדמניות וגזר לתוך תבנית נירוסטה או אגן נחושת, מוסיפים 300 גרם סוכר.

לאחר מכן, מבשלים עוד 10 דקות, זכור לערבב.

לאחר מכן, יש לעבד את המחית עם בלנדר צולל - המסה תהפוך לרכה מאוד.

לפני האריזה לאחסון חורף בצנצנות מבשלים את מחית הגזר עוד 5-6 דקות.

מחית גזר ודומדמניות, שהוכנה לחורף לילדים או לתינוקות, רצוי לאחסן בצנצנות קטנות כך שמספיק מנה אחת פתוחה להאכלה אחת של התינוק.מחית גזר לתינוקות זו היא הכנה ביתית בריאה הן לילדים צעירים והן למבוגרים.