האם אפשר להכין מיץ מתפוחים ירוקים לחורף?

קטגוריות: מיצים

תגיות: מיץ תפוחים

למרבה ההפתעה, המיץ מתפוחים ירוקים ובוסרים הרבה יותר טעים מאשר מתפוחים בשלים לחלוטין. הוא אולי לא כל כך ארומטי, אבל הטעם שלו עשיר ונעים יותר. זה לא מציק, והחמיצות מזכירה את הקיץ, ובו בזמן מגבירה את התיאבון.

רכיבים: סוכר, תפוחים
זמן לסמן סימניה: קַיִץ, סתָיו

כדי להכין מיץ תפוחים ירוקים, אתה צריך רק תפוחים וסוכר.

תוֹכֶן

1 מיץ תפוחים מפוסטר מסחטת מיצים
2 מיץ תפוחים ירוקים ללא פסטור

מיץ תפוחים מפוסטר מסחטת מיצים

שוטפים את התפוחים וחותכים אותם לחתיכות כך שישתלבו בצוואר המסחטה. אין צורך לנקות אותם, רק להסיר אזורים רקובים, אם יש.

בעזרת מסחטת מיצים, מחלצים את המיץ. לא משנה כמה טוב המסחטה, אתה מקבל מיץ עם עיסת.

זה מאוד שימושי ובחורף אתה יכול להפוך אותו מרמלדת תפוחים תוצרת בית. אם אתה רוצה להיפטר מהעיסה, אתה צריך לסנן את המיץ מספר פעמים דרך כמה שכבות של גזה.

יוצקים את המיץ לסיר ומוסיפים סוכר בשיעור של 100 גרם סוכר לליטר מיץ.

מסירים את הקצף ומחממים את המיץ תוך כדי ערבוב עד שהסוכר נמס לגמרי ומתחילים לעלות אדים מהמחבת.

מסירים את המחבת מהכיריים ושופכים את מיץ התפוחים החם לבקבוקים ומפסחים:

05 ליטר. -30 דקות
1 ליטר. - 60 דקות

לאחר מכן, הדביקו היטב את המכסים ועטפו את מיץ התפוחים עד שהוא מתקרר לחלוטין.

מיץ תפוחים ירוקים ללא פסטור

סוחטים את המיץ מהתפוחים, מסננים ומוסיפים סוכר.אם המיץ חמוץ מדי, יש לדלל אותו במים רתוחים. אבל במקרה זה, תצטרך להוסיף עוד סוכר. עיין במתכון הבא:

1 ליטר מיץ;
200 גר'. מים;
200 גר'. סהרה.

מחממים את המיץ בסיר במשך 10-15 דקות בטמפרטורה של +80 מעלות, אך לא לתת לו לרתוח.

במקרה זה, כל החיידקים ימותו, אך חומרים מועילים יישארו. יוצקים את המיץ החם לצנצנות יבשות ומעוקרות ומיד סוגרים אותן במכסים.

צפו בסרטון כיצד להכין מיץ תפוחים לחורף:

מיץ שוקולד

אנו ממליצים לקרוא:

איך לאחסן נכון עוף