מרשמלו תפוח טבעי בבית - איך מכינים מרשמלו ללא סוכר - מתכון פשוט.

מרשמלו תפוח טבעי זוכה להערכה רבה מזמן. האזכור הראשון של המנה הבריאה והטעימה להפליא זו מתוארך לתקופתו של איוון האיום. פסטיליה תפוחים תוצרת בית היא פשוטה, טעימה ובריא מאוד!

רכיבים: שמן צמחי, סוכר, תפוחים

הבסיס למתכון זה הוא רסק תפוחים עשיר בפקטין ודל קלוריות. כל תפוח יתאים, אבל זנים חמוצים טובים יותר.

איך להכין מרשמלו תפוחים בבית.

תפוחים

חותכים את הפירות לפרוסות דקות, מניחים בסיר עם כמות קטנה של מים, מכסים במכסה ומניחים על אש נמוכה.

קח קרש חיתוך ושפשף אותו היטב בשמן צמחי באמצעות מברשת מאפה או גזה.

מצננים את עיסת התפוחים המוגמרת (זהו המרכיב היחיד בפינוק התזונתי הזה) ושפשפו דרך מסננת.

מחליקים את הפירה על פני הלוח בשכבה של לא יותר ממילימטר.

עדיף לייבש מרשמלו עתידיים בשמש. אפשר גם לשים אותו בטיוטה או בתנור אם יש לו מצב ייבוש.

לאחר שלושה עד ארבעה ימים, המרשמלו היבש אמור לרדת בקלות מהלוח.

תלו אותו על החבל לעוד כמה ימים.

אחסון המעדן הזה קל כמו הכנתו: עורמים שכבות של מרשמלו תפוחים זו על גבי זו, ומפזרים עליהן אבקת סוכר. לאחר מכן מגלגלים אותו, שמים בשקית או קופסה רגילה ומכניסים למקרר.