שזיפים טבעיים משומרים ללא סוכר, חצויים במיץ משלהם - המתכון הטוב ביותר להכנת שזיפים לחורף.
אם השתמשתם במתכון הזה והכנתם שזיפים משומרים לחצאים ללא סוכר לחורף, אז בחורף, כשרוצים להיזכר בקיץ, תוכלו להכין בקלות פאי שזיפים או לפתן ארומטי. אנו ממליצים על המתכון הקל והטוב ביותר שלנו להכנת שזיפים לחורף, שיעזור לכם להכין כמו שצריך את הפרי הזה בבית.
איך שומרים שזיפים בחצאים - צעד אחר צעד.
שוטפים את הפירות (סוג השזיף לא משנה).
חותכים אותם בזהירות לשניים, ואז מסירים את הזרעים.
כעת, הניחו את חצאי השזיפים בחוזקה, כשהצד החתוך כלפי מטה, בצנצנת המוכנה. מכסים את הצנצנת המלאה במכסה, מניחים אותה במחבת עם מים חמים (המים צריכים לכסות 3/4 מהצנצנת) ומעקרים אותה (זמן הישארות הצנצנות במים מרגע הרתיחה תלוי בנפח: 1 ליטר - 25 דקות, ו-1.5 ליטר - 15 דקות).
אחסן שזיפים משומרים טבעיים, מוכנים לפי המתכון הזה - חצאים ללא סוכר במיץ שלהם, בטמפרטורת החדר.
בסוף המתכון אני נותן לכם רעיון: בחרו צנצנות אלגנטיות לשימור. לאחר מכן, הכנת שזיפים טבעית טעימה יכולה להיות מתנה כשאתם יוצאים לביקור.
קטגוריות
- במיץ של עצמו (39)
- פטריות לחורף (58)
- קְפִיאָה (137)
- איך לאחסן (154)
כְּבִישָׁה (228)
- בשר לשימוש עתידי (138)
- על פתק (20)
- מַשׁקָאוֹת (213)
- שונות (136)
- דגים לשימוש עתידי (80)
- סלטים (151)
- הכנות מתוקות (634)
- כבישה-תסיסה (166)
- רטבים (59)
- יִבּוּשׁ (141)
