מרמלדת אפרסקים טבעית - מתכון פשוט לריבת אפרסקים עם יין בבית.

מרמלדת אפרסקים טבעית שהוכנה לפי מתכון זה שונה במקצת מהרעיונות המסורתיים על ריבה. הוא מאוחסן בצורה מושלמת מגולגל כל החורף, כמו תכשיר מתוק רגיל שהוכן בבית.

רכיבים: יַיִן, אפרסקים, סוכר

רכיבים:

- אפרסקים, 2.4 ק"ג.

- סוכר, 1.6 ק"ג.

- יין, 2 כוסות.

אפרסקים

איך להכין מרמלדת אפרסקים משלך.

אנחנו מנגבים את הפירות עם מטלית לחה - לא ניתן לשטוף אותם. מסירים את הבור, חותכים אותו, ואז מרככים אותו בעזרת מועך.

מערבבים את מסת האפרסקים עם סוכר ויין, שמים על אש גבוהה ומניחים לרתיחה מספר דקות.

מצננים ומשפשפים דרך מסננת או בד גבינה.

אם הצבע לא מתאים לכם, הוסיפו את הכמות הנדרשת של מיץ דומדמניות שחורות.

עכשיו שים אותו על האש, מבשלים עד שההכנה המתוקה שלנו מסמיכה.

יוצקים לצנצנות נקיות של 500 מ"ל, מכוונים לעיקור למשך 30 דקות, מגלגלים ומצננים.

אנו מאחסנים ריבת אפרסקים במרתף או במרתף. אין ספק שתאהבו את טכנולוגיית הבישול הפשוטה הזו, והמרמלדה הטבעית עצמה תמשוך במיוחד את ילדיכם. אחרי הכל, מרמלדת אפרסקים ריחנית אפשר לאכול כל החורף עם לחם, לחמניות, פנקייקים ומוצרים אחרים.