מלפפונים Nizhyn - סלט מהיר וקל לחורף

אתה יכול להכין מלפפונים Nizhyn לחורף באמצעות מגוון של מתכונים. אני מציע להכין סלט נז'ינסקי בצורה מאוד פשוטה. במהלך הכנת חומר העבודה, כל הרכיבים אינם עוברים טיפול חום מקדים, אלא מונחים במיכלים בצורתם הגולמית.

רכיבים: מים, פלפל אנגלי, עלה דפנה, בצל, מלפפונים, סוכר, מלח, שָׁמִיר, חומץ, פלפל שחור

מלפפונים Nizhyn שהוכנו לחורף הם טעימים, הם מהירים להכנה ולאחסן היטב. לפני שמניחים אותו על השולחן, אני ממליץ להוסיף לו שמן צמחי, עדיף להשתמש בשמן זית, אבל אפשר גם להשתמש בשמן ביתי ארומטי אם אתה אוהב את זה. אני אגיד לך צעד אחר צעד איך להכין מלפפונים Nizhyn לחורף במתכון עם תמונות.

מוצרים לרכש:

מלפפונים Nizhyn - סלט מהיר וקל לחורף

מלפפונים - 1.4 ק"ג;
בצל - 750 גרם;
שמיר - 20 גרם;
מלח - 2 כפות;
סוכר - 2 כפות;
חומץ שולחן 5% - 100 מ"ל;
פלפל שחור (אפונה) - 20 יח';
פלפל אנגלי (אפונה) - 20 יח';
עלה דפנה - 2 גרם;
מים רותחים - כמה שצריך.

איך מכינים מלפפונים Nizhyn לחורף

הדבר הראשון שעלינו לעשות הוא להכין את החומרים שנצטרך לסלט המלפפונים. רצוי לבחור מלפפונים באותו גודל ולשטוף אותם היטב. קולפים את הבצל, מסירים את הנוצות והשכבות החיצוניות היבשות.

מלפפונים Nizhyn - סלט מהיר וקל לחורף