מחית אשחר ים עם סוכר ועוזרר לחורף - מתכון קל להכנת תכשירי אשחר בריא בבית.

קטגוריות: ריבה

מחית אשחר הים עם עוזרר מוכן ללא רתיחה. התכשיר הביתי משמר את הויטמינים המצויים בשני פירות יער טריים ללא שינוי. אחרי הכל, זה ידוע כי בנוסף לוויטמינים, אשחר הים מפורסם בטיפול בדלקות בחלל הפה, כוויות, פצעים, הרפס, בעוד עוזרד מחזק את שריר הלב ומקל על עייפות.

רכיבים: עוּזרָד, אשחר ים, סוכר

איך מכינים אשחר ים מחית עם סוכר ועוזרר.

פירות יער אשחר ים

אנחנו ממיינים את אשחר הים, שוטפים אותו, מפזרים אותו דק על מסננת ונותנים לו להתייבש. לאחר מכן, טוחנים דרך מסננת.

פירות יער עוזרר

העוזרר ממשיך לבשל. מטשטש את פירותיו במשך 1-2 דקות. אחר כך אנחנו טוחנים אותו במטחנת בשר, אבל אפשר גם לטחון אותו דרך מסננת נירוסטה כדי שיישארו יותר ויטמינים במחית.

מערבבים אשחר ים ועוזרר, מוסיפים סוכר ומחממים ל-70 מעלות צלזיוס.

לאחר מכן, יוצקים לצנצנות סטריליות, מכוונות לפסטור: 0.5 ליטר - 20 דקות, 1 ליטר - 25-30 דקות, מגלגלים.

להכנת אשחר ים שימושית זו תצטרך: 1 ק"ג של אשחר ים מחית, 600 גרם של עוזרר טהור ו-500 גרם סוכר.

מחית אשחר הים עם סוכר ועוזרר מאוחסן במזווה או במרתף. בחורף אפשר למרוח את ההכנה על לביבות, לחם, או להכין משקאות על ידי הוספת כמה כפיות ריבה לכוס מים מבושלים.