מתכונים מקוריים להכנה לחורף - דומדמניות שחורות טריות וטעימות עם חזרת.
אם תשתמשו במתכון ההכנה המקורי הזה, תוכלו לאכול דומדמניות טריות כל החורף ואפילו באביב, אם יישארו. גולת הכותרת של המתכון העתיק הזה היא שהדומדמניות השחורות ישמרו על כל התכונות המועילות שלהן הודות ל-phytocides המגיעים מחזרת. חזרת פועלת כחומר משמר.
בחרו פירות יער שלמים בוסר, שטפו אותם במים וייבשו אותם בצל.
הכן מיובש היטב עם צוואר רחב בקבוקים.
מניחים שכבה של שורש חזרת טרי קצוץ בתחתית כל אחד.
שורש חזרת - צילום.
מכסים בקרטון עגול חתוך (לצורת תחתית הבקבוק). עשו מספר חורים בקרטון והשרו אותו בשעווה. שעווה לא תאפשר לקרטון לספוג לחות מדומדמניות וחזרת.
ממלאים את הבקבוק בגרגרי דומדמניות.
אוטמים בפקקים מבושלים. מילוי בשעווה איטום.
במקום בקבוקים משתמשים לפעמים בצנצנות של חצי ליטר שמגולגלות עם מכסים. רצוי לאחסן תכשיר מקורי זה במרתף עד החורף.
קציר דומדמניות שחורות לחורף מוכן במהירות. ועכשיו אתם מכירים עוד מתכון מקורי ששומר על כל תכונות הריפוי תכונות של דומדמניות שחורות.
דומדמניות שחורות - צילום.
קטגוריות
- במיץ של עצמו (39)
- פטריות לחורף (58)
- קְפִיאָה (137)
- איך לאחסן (154)
כְּבִישָׁה (228)
- בשר לשימוש עתידי (138)
- על פתק (20)
- מַשׁקָאוֹת (213)
- שונות (136)
- דגים לשימוש עתידי (80)
- סלטים (151)
- הכנות מתוקות (634)
- כבישה-תסיסה (166)
- רטבים (59)
- יִבּוּשׁ (141)
