פלפל חריף שום בצל תיבול - איך להכין תיבול פלפל גולמי חריף וטעים.

קטגוריות: רטבים

יש מתכון נפלא לתיבול חריף עשוי פלפלים, בצל ושום, שלא דורש הרבה זמן ומאמץ להכנה ולמרות הפשטות שלו ישביע במלואו את חובבי הטעמים הפיקנטיים הלוהטים.

רכיבים: גמבה, בצל, פטרוזיליה, סוכר, מלח, חומץ, פלפל שחור טחון, שום

איך להכין תיבול חריף בלי לבשל.

פלפל חריף מתוק

להכנה, קחו פלפל חריף, שטפו אותו, הוציאו גרעינים - לפי המתכון, תקבלו 2 ק"ג פלפל טהור.

לאחר מכן, את הפלפל הזה, יחד עם בצל (150 גרם), שום (100 גרם), הוספת שורש פטרוזיליה וירוקים (כמות קטנה לפי שיקול דעתך), יש לכתוש בבלנדר. אתה יכול גם להשתמש במטחנת בשר בשביל זה.

ממליחים וממתיקים את העקביות שהתקבלה כרצונך.

מכיוון שהתיבול צריך להיות מעט חמצמץ, מוסיפים מעט חומץ (רצוי תפוח) או מיץ עגבניות.

אם רוצים להשיג חריפות רבה יותר, מוסיפים פלפל שחור גרוס.

מערבבים הכל היטב.

לאחר מכן, אורזים את התיבול החם שנוצר לצנצנות וסוגרים עם מכסי ניילון.

אם רוצים לשמר את התיבול יותר זמן כדאי לעקר את הצנצנות.

שמנו אותו במקרר לאחסון. תיבול פלפל חריף מוכן! תיבול הפלפל הגולמי הזה לא נמשך זמן רב.