פיזליס ירקות במרינדה בשום ללא עיקור - מתכון פשוט לכבישת פיזליס לחורף.

פירות פיזיליס נראים כמו עגבניות שרי צהובות קטנות. ובטעם, פיזליס כבוש שהוכן לפי המתכון הביתי הזה אינו גרוע יותר מעגבניות משומרות. מסתבר שזה מתאבן במרינדה כל כך מעורר תיאבון "לשן אחת".

רכיבים: שורש חזרת, עלה דפנה, עלי דומדמניות שחורות, סוכר, סלרי, מלח, שָׁמִיר, פיזיליס, פלפל שחור, שום

איך לכבוש פיזליס ללא עיקור לחורף.

פיזיליס

וכך, לכבישה אתה צריך לבחור פירות בשלים ללא נזק או סדקים. אלה שעברו את הבחירה שלנו יצטרכו להסיר מהקליפה הטבעית שלהם - הכיסוי, ולאחר מכן לשטוף.

לאחר מכן, יש לשמור את פירות הפיסאליס במים רותחים למשך 2-3 דקות. בעזרת הליך פשוט שכזה, הציפוי הדביק השעווה על הפרי מתבטל, בולט במיוחד במקום שבו הגביע מחובר. כמו כן, בפיסליס שעבר טיפול זה מסירים את המרירות מה שהופך את טעמו לא לגמרי נעים.

בשלב הבא של הכנת המתכון שלנו, אתה צריך לשים תבלינים בצנצנות לכבישה: שום (2-3 שיני), שורש חזרת קצוץ, שמיר, עלי דומדמניות שחורות, סלרי.

לאחר מכן, שים את הפיסאליס במיכל עם תבלינים, אתה יכול לשים קצת יותר ירק על גבי הפירות.

לאחר מכן, ממלאים את הצנצנות במילוי מרינדה חמה ומגלגלים מיד את המכסים. המרינדה למזיגת פיזליס מורכבת מ:

- מים - 1500 גרם;

- מלח - 2 שולחן. לִשְׁכָּה;

- סוכר - 2 שולחנות. שֶׁקֶר;

- פלפל - 2-3 אפונה;

– עלה דפנה – 1-2 יח'.

כעת, יש להניח את התכשיר המקורי והטעים לצינון על שמיכה עם המכסים למטה.

בחורף, אנו פותחים את הפיסליס הכבוש שלנו ומפתיעים את האורחים שלנו בכך שאנו מבקשים מהם לנחש ממה עשוי המתאבן שאליו הם מטופלים. הכנה זו מייצרת קישוטים מצוינים לקישוט מתאבנים, סלטים ומנות אחרות.