סלט ירקות מהיר עם אורז לחורף
הכנת פלפלים עם אורז לפי מתכון זה היא פשוטה ומהירה מאוד. אני חייב לומר שלסלט ירקות טעים עם אורז מוכן לחורף לפי המתכון הזה יש כמה יתרונות. ראשית, הוא מהיר להכנה.
זמן לסמן סימניה: סתָיו
התהליך הארוך ביותר מחכה לבישולו. שנית, אתה יכול ליצור אותו מחדש לעצמך ולהתנסות ככל שתרצה. אני רק אקפיד על דבר אחד - לא להוסיף יותר מכוס אורז, אחרת ההכנה תהיה אורז מוצק והוא ייצא יבש.
אנחנו נצטרך :
- 3 ק"ג עגבניות;
- 1 קילוגרם פלפל;
- 1 קילוגרם של גזר;
- 1 קילוגרם של בצל;
- 1 כוס אורז;
- 3 כפות מלח;
- 1 כוס סוכר;
- 300 גרם שמן צמחי;
- עלה דפנה;
- גרגירי פלפל.
איך מכינים סלט ירקות עם אורז לחורף
ראשית עלינו לבחור ירקות טובים, לשטוף ולקלף אותם. השלב הבא הוא הכנת כל ירק לבישול.
אפשר לחתוך עגבניות לטבעות, קוביות או כמוני חצאי טבעות.
את הגזר צריך לגרד על פומפיה גסה.
אפשר לחתוך את הפלפל איך שרוצים, אני חתכתי אותו לקוביות גדולות.
את הבצל צריך לחתוך לקוביות בינוניות. אחד גדול יבלוט יותר מדי בסלט, בעוד קטן יתבשל יתר על המידה.
מניחים את כל החומרים הקצוצים במחבת בישול, מוסיפים מלח/ממתיק/פלפל, מוסיפים שמן צמחי ומבשלים על אש נמוכה.
לאחר הרתיחה, מבשלים כ-40 דקות.
בסוף אתה צריך להוסיף חומץ, עלה דפנה וגרגרי פלפל. מרתיחים עוד חמש דקות.
כעת, עליך למלא צנצנות נקיות בסלט, עד לכתפי הצנצנות.
ומגלגלים עם מכסים נקיים. עוטפים את סלט הירקות באורז עד שהוא מתקרר, ואז שמים אותו במקום קריר לאחסון.
כמות מוצרים זו מניבה כ-9 צנצנות של 0.7 ליטר סלט.
יתרון ענק נוסף של סלט החורף הזה הוא שהוא עצמאי. מכיוון שהוא מכיל אורז, ההכנה מתגלה כמשביעה ויכולה לשמש כתוספת בחורף. אבל עם תפוחי אדמה מבושלים, חמאה ועשבי תיבול, סלט ירקות מהיר זה עם אורז טעים לחלוטין. בתאבון.
קטגוריות
- במיץ של עצמו (39)
- פטריות לחורף (58)
- קְפִיאָה (137)
- איך לאחסן (154)
כְּבִישָׁה (228)
- בשר לשימוש עתידי (138)
- על פתק (20)
- מַשׁקָאוֹת (213)
- שונות (136)
- דגים לשימוש עתידי (80)
סלטים (151)
- לצ'ו (28)
- סלטי חצילים (38)
- סלטי קישואים (24)
- סלטי כרוב (3)
- סלטי מלפפונים (15)
- סלטי עגבניות (10)
- סלטי סלק (6)
- הכנות מתוקות (634)
- כבישה-תסיסה (166)
- רטבים (59)
- יִבּוּשׁ (141)
