מרשמלו תפוז - תוצרת בית

אתה לא יכול לאכול יותר מדי תפוזים ולימונים בבת אחת, אבל ויטמין C מאוד שימושי, במיוחד בחורף. וקורה שקניתי תפוזים, אבל הם לא טובים, הם פשוט לא טעימים. חבל לזרוק אותו, אבל אני לא רוצה לאכול אותו. אני מביא את תשומת לבכם כיצד להכין מרשמלו כתום.

רכיבים: תפוז, לימון
זמן לסמן סימניה: שנה שלמה

באופן אידיאלי, תוסיף למתכון הזה כמה לימונים כמו תפוזים, אבל זה לא הכרחי. השתמש בפירות שיש לך.

שוטפים את התפוזים והלימונים ומייבשים אותם במגבת. חותכים לטבעות, מסירים את הגרעינים וטוחנים יחד עם הקליפה בבלנדר בכלים שונים.

מרשמלו כתום

מוסיפים סוכר ולימון אם רוצים.

עכשיו כדאי להרתיח מעט את העיסה שהתקבלה. מרגע הרתיחה מספיקות 10 דקות כדי שהקרום יהפוך רך ועודפי החומצה ייעלמו.

מרשמלו כתום

מסירים את שתי התבניות מהכיריים ומערבבים שוב.

מרפדים תבנית בנייר אפייה ומשמנים בשמן צמחי. מעבירים את תערובת התפוז והלימון לשקיות זילוף נפרדות, או השתמשו בשקיות רגילות.

מרשמלו כתום

סוחטים את תערובת התפוז-לימון לרצועות על תבנית עם נייר אפייה ומחליקים אותה מעט בעזרת כף.

מרשמלו כתום

מדליקים את תנור הגז ל-100 מעלות, מניחים את תבנית האפייה במדף האמצעי ובדלת פתוחה מעט מייבשים את המרשמלו 2-4 שעות, תלוי בעובי השכבה.

ייבוש מרשמלו במייבש חשמלי לוקח קצת יותר זמן, אבל בטוח יותר. שם זה בהחלט לא ישרף ויתייבש בצורה אחידה יותר.כדי לייבש מרשמלו במייבש, השתמש בטמפרטורה בינונית (מצב בינוני) במשך 3-4 השעות הראשונות, ובמצב נמוך (נמוך) במשך 4 השעות הבאות.

הפסטיל המוגמר צריך להיראות ולהרגיש יבש ולא להידבק לידיים. הסר את המרשמלו החם עדיין מהמגש ותוכל לנסות את הפינוק שנוצר.

מרשמלו כתום