כרוב סיני - יתרונות ונזקים לגוף. מאפיינים, תכולת קלוריות ואיזה ויטמינים יש בכרוב סיני.

ירק זה מוערך בזכות הכמות הגדולה של הוויטמינים והמינרלים, אשר נשמרים היטב במהלך אחסון לטווח ארוך.

כרוב סיני משמש בבישול; הוא שימושי בטיפול ומניעה של מחלות שונות.

כרוב סיני מגיע בשלושה סוגים: עלה, חצי ראש וכרוב.

תכולת הקלוריות שלו נמוכה, 12 קק"ל ל-100 גרם מוצר.

מבחינת טעם והרכב תזונתי, הכרוב הסיני עדיף בהרבה על סוגים רבים של כרוב.

הוא מכיל קומפלקס גדול של ויטמינים ומינרלים הנחוצים לבני אדם.

כרוב סיני מכיל: מים, פחמימות, חלבונים, קרוטן, חומצת לימון, ויטמינים C, B1, B2, B6, PP, מאקרו ומיקרו-אלמנטים כגון נתרן, אשלגן, מגנזיום, זרחן, פלואור, מנגן ומינרלים אחרים. הוא מכיל חומצת אמינו חיונית - ליזין, המעודדת תיקון רקמות וגם בעלת תכונות אנטי-ויראליות.

בשל איכויות הריפוי והתזונתיות שלו, כרוב סיני רצוי להשתמש בהשמנת יתר, סוכרת, מחלות לב, יתר לחץ דם וטרשת עורקים.

זה גם מייצב את מערכת העצבים ומקל על כאבי ראש.זה גם יעזור עם עייפות כרונית. היכולת להסיר מתכות כבדות מהגוף נלקחת בחשבון במקרה של מחלת קרינה.

אנו יכולים לראות בביטחון בכרוב סיני תוצר של אריכות ימים. מכיל כמות משמעותית של חומצת האמינו ליצין משפר את החסינות ומסייע בשיקום ההגנה של הגוף.

ידוע שכרוב סיני מחדש את פלזמת הדם.

הוכח כי לאכילת כרוב סיני יש השפעה חיובית על העיכול. תזונאים ממליצים להשתמש בירק תזונתי זה בתזונה בעת ירידה במשקל. בהיותו בעל כמות גדולה של סיבים, הוא נספג בקלות בגופנו, דבר הכרחי במיוחד לסובלים מעודף משקל והשמנה.

לעתים רחוקות, כרוב סיני יכול גם לגרום נזק לגוף האדם: לא ניתן להשתמש בו במקרים של חומציות גבוהה או במחלות של מערכת העיכול בשלב החריף.

עלי הכרוב הסיני משמשים בבישול כירוק סלט, זני הכרוב טובים במרקים, תוספות, וגם הירק הזה מותסס, כבוש, כבוש ומיובש.