שימורי פלפלים לחורף - מתכון מיוחד עם מרינדת דבש.

פלפלים משומרים שומרים על רוב התכונות המועילות שלהם אם מכינים אותם לחורף באמצעות המתכון המיוחד הזה. פלפל במרינדת דבש ממריץ הפרשת מיץ קיבה ובעל תכונות בקטריוסטטיות.

רכיבים: גמבה, דבש, שמן צמחי, מלח, חומץ תפוחים

איך לשמר פלפלים מתוקים.

דבש למרינדה

קל מאוד לעשות שימור פלפלים במרינדת דבש.

אתה צריך לשטוף את הירקות, לחתוך אותם בשלושה חתכים ולהלבין במשך 3-5 דקות בתמיסה המוכנה, שאמורה לכסות לחלוטין את הפלפל.

מניחים את הירקות המולבנים בצנצנות, יוצקים את תמיסת ההלבנה ומגלגלים.

לתמיסת המרינדה יש לערבב את החומרים בפרופורציות הבאות: כוס מים, כוס שמן צמחי, כוס דבש, כוס חומץ תפוחים (ניתן להחליף בחומץ רגיל 6%), להוסיף מלח לפי הטעם . שמתי 3 כפיות - בלי גבנון.

פלפלים מתוקים משומרים לפי המתכון המיוחד הזה הם הכנה טעימה מאוד ובריאה מאוד לחורף. אתה רק צריך לפתוח את הצנצנת, וחטיף חג הדבש שלך מוכן.