גזר משומר חריף עם פטרוזיליה ושום במיץ תפוחים - מתכון מהיר להכנת גזר מקורית.

גזר חריף עם פטרוזיליה הוא הכנה יוצאת דופן למדי. אחרי הכל, בנוסף לשני ירקות השורש הבריאים האלה, הוא משתמש גם בשום ובמיץ תפוחים. והשילוב הזה לא כל כך מוכר לנו. אבל כדאי לעשות לא רק למי שאוהב לשלב מאכלים וטעמים יוצאי דופן. אין חומץ, מלח או סוכר במתכון, וזה הופך את הכנת הגזר, שבה מיץ תפוחים משמש כחומר משמר, לבריאה עוד יותר.

רכיבים: שורש פטרוזיליה, גזר, שמן צמחי, פלפל שחור, שום, מיץ תפוחים

גזר עם פטרוזיליה

אנחנו מתחילים לבשל ככה. אתה צריך לקחת גזר ושורש פטרוזיליה. הכמות שלהם נלקחת לפי שיקול דעתו של המבשל. אני לוקח אותם בדיוק באותה מידה.

קולפים את ירקות השורש מהשכבה הצפופה העליונה וחותכים לחתיכות בגודל זהה או מגררים בפומפייה גסה.

גזר פרוס עם פטרוזיליה ושום

מניחים את החומרים המוכנים במים רותחים ומוציאים במהירות לאחר 30-40 שניות, פשוטו כמשמעו.

מניחים את הפרוסות החמות והמולבנות לצנצנות של ½ ליטר ויוצקים עליהן במהירות מרינדה רותחת.

נבשל את המרינדה לגזר ממיץ תפוחים - 500 מ"ל, מים - אותה כמות, שמן צמחי מזוקק - 100 מ"ל, שום קצוץ - 1 כפית ו -10 גרגירי פלפל שחור.

מגלגלים את הצנצנות כשהן חמות והופכים אותן עד שהן מתקררות.

גזר משומר עם פטרוזיליה בחורף ניתן להגיש כמתאבן מלוח, או להוסיף למרקים, תבשילים או כל מיני סלטים חורפיים. גם המרינדה הטעימה לא תלך לפח. אתה יכול פשוט לשתות אותו או להשתמש בו כדי להלביש את אותם הסלטים.

גזר משומר חריף עם פטרוזיליה ושום במיץ תפוחים - מתכון מהיר להכנת גזר מקורית.

קטגוריות

ערכים אחרונים