ריבה בריאה מתפוחים אפויים - מתכון מהיר להכנת ריבה בתנור לחורף.

קטגוריות: ריבה

הכנת ריבת תפוחים בתנור בבית היא קלה. אפילו עקרת בית מתחילה יכולה להתמודד עם משימה זו. יש לציין שריבה כזו בריאה יותר מריבה מבושלת רגילה, כי כולם יודעים שפירות אפויים מועילים יותר לגוף. ריבת תפוחים אפויה אפשר להכין עם סוכר, או בלעדיו - אם הפירות מתוקים ובשלים מאוד.

רכיבים: סוכר, תפוחים

איך מכינים ריבת תפוחים בתנור.

תפוחים

למתכון הזה מתאימים יותר תפוחים שכבר נפלו מהעץ. מקלפים אותם מהעור, חותכים את האזורים הפגועים ומסירים את הזרעים והקרומים של תרמילי הזרעים. כדי להפוך את הריבה ליפה, יש לחתוך את הפירות לחתיכות שוות.

מניחים קילוגרם אחד של פרוסות תפוח מוכנות בכלי חסין אש ומוסיפים להם סוכר מגורען. קח את זה בטווח שבין 100 ל-150 גרם.

מנערים את המיכל כך שהסוכר יתפזר באופן שווה על פני התפוחים ומכניסים לתנור שחומם מראש לטמפרטורה בינונית.

המתן עד שהתפוחים משחררים את המיץ שלהם ומתחילים לרתוח.

צפו מתי הריבה מבושלת - זה ייראה בצבע האחיד והשקיפות של נתחי התפוח.

ריבה טעימה ובריאה מתפוחים אפויים מאוחסנת באותו אופן כמו בבישול בדרך הרגילה - בצנצנות נקיות, מגולגלות עם מכסים מעוקרים. נסו את המתכון, הכינו ריבת תפוחים בתנור והשאירו את המשוב שלכם בתגובות.