ריבת תותים בריאה בבית. איך מכינים ריבת תותים.

קטגוריות: ריבה, הכנות מתוקות

ריבת תות ביתית היא בריאה מאוד, במיוחד בחורף. בבישול נכון הוא טעים וארומטי מאוד, ילדים אוכלים אותו במהירות הבזק.

רכיבים: תותים, חומצה לימון, סוכר
זמן לסמן סימניה: אביב, קַיִץ

הכנת ריבת תותים

תמונה. תותים לריבה

אנחנו ממיינים פירות יער טריים, רק נקטפים ויוצקים אותם לקערה, מפזרים עליהם סוכר.

השאר אותם למשך 8 - 10 שעות, ולאחר מכן מבשלים עד שהם רכים.

כשאנחנו מבשלים, אנחנו צריכים בתורות לחמם ולקרר את פירות היער, למשל: קודם כל מחממים את פירות היער לרתיחה ומרתיחים מספר דקות, לאחר מכן מסירים מהאש ל-20 דקות, ואז מחממים שוב לרתיחה. זה צריך להיעשות כמה פעמים (5-6) עד שריבת התות שלנו מוכנה.

סוכר היא בעיה שכיחה בה נתקלים בהכנת ריבת תותים. על מנת להימנע מהרגע הלא נעים הזה, הוסיפו חומצת לימון בתום הבישול. יוצקים את הריבה הצוננת לצנצנות מיובשות ושטויות.

עבור 1 קילוגרם תותים אנחנו צריכים:

1.2 - 1.5 ק"ג סוכר;
1-2 גרם חומצת לימון.

תמונה. ריבת תות

לדעת להכין ריבת תותים בבית, בחורף היא יכולה לשמש כמילוי לסוגים שונים של מאפים, אפשר פשוט למרוח אותה על לחם ולאכול אותה עם תה. כמו כן, ריבת תות ארומטית מהווה משקה טעים ובריא מאוד.

אנו מאחלים לכם הכנות מוצלחות וטעימות לחורף.