מתכון בריא: לימונים עם סוכר לחורף - או לימונים טריים ביתיים לשימוש עתידי.

קטגוריות: ריבה

לימונים בולטים בשימושיותם, שכן הם מכילים ויטמין C - נוגד חמצון רב עוצמה - ועשירים במלחים מינרלים. חשוב להחזיק אותו בהישג יד בכל עת של השנה, אבל, למרבה הצער, הפרי הטרופי הזה, בהיותו טרי, לא מחזיק מעמד זמן רב. בעזרת המתכון הפשוט הזה תוכלו להכין בבית במהירות לימונים טריים לשימוש עתידי, שישמרו על כל החומרים המועילים שלו לאורך זמן.

רכיבים: לימון, סוכר

להכנת הלימון הזה צריך רק סוכר ולימון ביחס של 1:1.

לימון

רצוי לקחת את הפירות בשלים וטריים ככל האפשר, ללא נזק מכני.

פירות חייבים להישטף היטב ולחתוך לחתיכות של צורה שרירותית (עיגולים, פרוסות), אך לא יותר מ-7 מילימטרים. אם יש זרעים, הסר אותם עם משהו חד. למטרות אלה, אתה יכול להשתמש בקיסם, מרצע, סכין, סיכת ראש...

מניחים לימון בצנצנות בשכבות, מפזרים סוכר ביניהן. השכבה הראשונה בתחתית הצנצנת והעליון צריכות להיות מסוכר.

כשהצנצנת מלאה, אתה צריך לסגור אותה עם מכסה פלסטיק רגיל.

לאחר מכן, תצטרך להמתין 2-3 ימים עד שהלימונים יצנחו. את החלל שנוצר יש למלא באותו הרכב.

כשהצנצנות מלאות בלימון וסוכר עד הקצה העליון, נשאר לעקר אותן במשך 20 דקות.

לימונים מסוכרים מוכנים לאחסון לטווח ארוך. אתה רק צריך למקם אותם במקום אחסון מוגן מהשמש, רצוי קריר.

כפי שניתן לראות, הכנת לימונים טריים בבית לשימוש עתידי הוא מתכון פשוט ובריא שכל עקרת בית תצטרך להכיר.