יתרונות הגזר והפגיעה בגוף האדם: תכונות, תכולת קלוריות ואיזה ויטמינים יש בגזר.

הרכב וויטמינים

ירק זה מכיל מגוון גדול של חומרים שימושיים, כגון ליקופן, קרוטן, phytofluene, phytoene. גזר מכיל גם כמויות קטנות של פלבנואידים, חומצות אסקורבית ופנטותניות, שמנים אתריים, מגנזיום וסידן, זרחן וחומרים רבים אחרים. גזר מכיל גם הרבה סוכרים, הדומיננטי שבהם הוא גלוקוז. גזר מכיל גם הרבה סיבים ולציטין, קצת פקטין ועמילן. גזר מוערך במיוחד בזכות התוכן הגבוה שלו של קרוטן - עד 9 מ"ג%, ויטמין D, ויטמיני B: חומצה פולית - 0.1 מ"ג%, חומצה ניקוטינית - עד 0.4 מ"ג% ופירידוקסין - 0.12 מ"ג .%.

תכולת קלוריות

יש 41 קק"ל לכל 100 גרם של מוצר.

מהם היתרונות הבריאותיים של גזר וסגולותיו הרפואיות?

ועוזר הגן שלנו שימושי למגוון רחב של מחלות. כגון: מחלות לב וכלי דם, אנמיה, ברונכיטיס, אפילו עם כמה מחלות עור וריפוי פצעים, גם גזר שימושי.וכמובן, אנחנו לא יכולים שלא להזכיר את השימוש בגזר כדי לשפר את מה שמכונה "ראיית לילה" ולמנוע קטרקט. אחרי הכל, קרוטן מאוד שימושי לראייה; מבחינת תוכנו, גזר, אולי, תופס מקום שני מכובד אחרי אשחר הים. לראייה טובה ועוד, על אדם לצרוך לפחות 6 מ"ג קרוטן. ליום, בשביל זה מספיק לאכול 100 - 200 גרם גזר ליום, אבל לספיגה טובה יותר של קרוטן בגוף, מומלץ לאכול גזר בצורת סלטים שונים, אותם ניתן לתבל בשמנת חמוצה או שמן צמחי.

לגזר יש גם תכונות כולרטיות, מכיחות, מחטאות, אנטי דלקתיות, נוגדות טרשת, דה-מינרליזציה ומשככות כאבים על גוף האדם. זה גם משפר את פעולת בלוטות מערכת העיכול. כדי לשפר את גוון העור, התיאבון, הראייה, להאיץ את צמיחת השיער והציפורניים, השלכות שיכרון לאחר נטילת אנטיביוטיקה, וכן להגביר את יכולת הגוף להתנגד להצטננות - מומלץ לשתות מיץ גזר שלם על בטן ריקה, לשתות 50 עד 100 גרם מיץ מדי יום, בתוספת של חצי כפית שמן חמניות נטול ריח. גזר מצא את השימוש שלהם גם בבישול. זהו אחד המרכיבים במנות רבות, כולל סלטים, תבשילים, מנות ראשונות מטוגנות ועוד ועוד.

תכונות מזיקות של גזר ואמצעי זהירות בעת צריכתם.

אתה צריך לשתות מיץ גזר במינונים מתונים, כמו שאומרים, אל תיסחף. אם אתה שותה יותר מיץ מהמומלץ, אתה עלול לחוות ישנוניות, הקאות, כאבי ראש, עייפות ותגובות לא נעימות אחרות. אז עדיף לא להתנסות.

אם אתה אלרגי לגזר, כמו גם עם דלקת של המעי הדק והתריסריון, החמרה של מחלות קיבה, אתה צריך להפסיק לאכול גזר.

צילום: Morquinator

צילום: גזר בגינה.