יתרונות האפרסקים ופגיעה בבריאות. היסטוריה, תיאור, תכולת קלוריות ותכונות מועילות אחרות של אפרסק.

עצי אפרסק שייכים למשפחת הוורדים, כמו גם דובדבנים, שזיפים ומשמשים. הפירות של עץ זה הם עגולים, עם עור קטיפתי, מושך, ארומטי, מרענן, עסיסי וטעים מאוד. החכמים האמינו שאפרסקים מסוגלים להעניק נעורים ולהאריך את חייו של אדם. ומסיבה טובה! מדענים הוכיחו שמאחורי המראה היפה של הפרי מסתתרים יתרונות עצומים.

צילום: אפרסקים על ענף.

אפרסקים מכילים ויטמין C מחזק כללי. לכן, הם מומלצים לאנשים הנוטים ל-ARVI, הצטננות ואנשים עם חסינות נמוכה. לאחר סבל ממחלות, אפרסקים ומיץ אפרסקים ישלימו במהירות את המחסור בויטמין C ויתנו כוח להתאוששות.

ויטמיני B הכלולים בפירות ישפרו את חילוף החומרים ואת תפקוד מערכת העצבים.

הפרווויטמין קרוטן יעניק לעור שלך יופי, משיי ורוך.

חומצה ניקוטינית (ויטמין PP) תעזור לאנשים עם בעיות במערכת העיכול. אכילת אפרסקים יכולה להגביר את חומציות הקיבה, ושתיית מעט מיץ על קיבה ריקה יכולה להקל על עצירות.

עבור נשים, הערך הגדול ביותר באפרסק הוא ויטמין E, שאחראי ליופי השיער והציפורניים ומהווה נוגד חמצון רב עוצמה. כדי לשפר את הבריאות שלך במהלך ההריון, אתה צריך רק כמה אפרסקים ביום.

ויטמין K הכלול באפרסקים נקרא ויטמין הנעורים; הוא משפר את תפקוד הכליות והכבד.

הודות לזרחן והאשלגן הכלולים בפירות, תפקוד המוח משתפר, היעילות עולה והבריאות חוזרת לקדמותה. מלחי אשלגן וברזל מבטיחים תפקוד טוב של הלב, משפרים את מצב כלי הדם ומסייעים להגברת ההמוגלובין.

אפרסקים הם חומר משתן, ולכן הם מיועדים לאנשים עם בעיות אורוליתיאזיס.

פירות טעימים ויפים משפרים את מצב הרוח ועוזרים להיפטר מדיכאון. מסייע בטיפול בגאוט ובראומטיזם.

האפרסקים עשירים בשמנים אתריים, והגלעין מכיל שמן שקדים ייחודי, המשמש בקוסמטיקה, ברפואה ובתעשיית המזון.

בנוסף לעובדה שפירות אפרסק טעימים ובריאים לאכילה טריים, הם משמשים לעתים קרובות בבישול. ישנם מתכונים מסורתיים ומקוריים רבים להכנת לפתנים, ריבות מתוקות, פירות יבשים, פשטידות, קרמים, גלידה ואפילו יין אפרסק.

אפרסקים הם פרי דל קלוריות, רק 46 קק"ל ל-100 גרם מוצר. אפרסק תופס מקום מיוחד בתזונה התזונתית בשל תכולת המים הגבוהה שלו (כ-80%) וסיבים.

אבל בזמן שאתה משתמש באפרסקים לטובתך, אתה לא צריך לשכוח את הצד השני של המטבע.פירות אלה יכולים להזיק. אסור לצרוך אותם על ידי סובלים מאלרגיות, אנשים הסובלים מסוכרת, אנשים עם חומציות גבוהה בקיבה ואנשים הנוטים להשמנה (בשל תכולת הסוכר הגבוהה).