ריבת אגסים לחורף או איך מכינים ריבת אגסים - מתכון ביתי טעים.
ריבת אגסים טעימה מוכנה מפירות בשלים מאוד או אפילו יותר מפירות בשלים. בחלק מהמתכונים מוסיפים עשבי תיבול, תבלינים וחומצת לימון להעשרת הטעם. ריבת אגסים מומלצת לשימוש במזון על ידי אנשים הסובלים מבעיות בתפקוד הכליות והכבד. זה גוון בצורה מושלמת ויש לו גם אפקט מיצוק.
איך לבשל ריבת אגסים לחורף.
הכנת ריבה היא פשוטה מאוד. אתה צריך לבחור את הפירות הבשלים ביותר, לקלף אותם ולחתוך אותם לפרוסות דקות. הליבה גם לא משמשת לריבה.
כעת, ניתן לעטוף את פרוסות האגסים בבד גבינה להלבנה קלה. 500-700 מ"ל מים יוצקים למחבת, מניחים שם אגס ומבשלים עד לריכוך.
לאחר שפשוף את האגס המוגמר דרך מסננת, אתה צריך להעביר אותו למרק האגס ולהמשיך לרתוח עד שנשאר מחצית מהנפח הכולל.
לאחר מכן, אתה צריך להוסיף סוכר מגורען וחומצת לימון, לערבב ולבשל עד שהריבה מוכנה.
עכשיו הוא מונח בצנצנות מוכנות מראש ואטום.
עבור 1 ק"ג של פירות בשלים קלופים, אתה צריך למדוד 0.5 ק"ג סוכר מגורען ו-2-3 קורטים של חומצת לימון.
זה כל הסוד של הכנת ריבת אגסים. זה תמיד יוצא מתוק למדי, מכיוון שפירות בשלים מכילים הרבה סוכר. ריבת אגסים זו יכולה לשמש כמילוי למאפים ולקינוחים שונים.
קטגוריות
- במיץ של עצמו (39)
- פטריות לחורף (58)
- קְפִיאָה (137)
- איך לאחסן (154)
כְּבִישָׁה (228)
- בשר לשימוש עתידי (138)
- על פתק (20)
- מַשׁקָאוֹת (213)
- שונות (136)
- דגים לשימוש עתידי (80)
- סלטים (151)
הכנות מתוקות (634)
- ריבה (234)
- ריבות (58)
- ג'לי (34)
- מַרמֵלָדָה (42)
- לְהַדבִּיק (45)
- ריבה (38)
- פִּירֶה (33)
- סירופים (59)
- פירות מסוכרים (31)
- כבישה-תסיסה (166)
- רטבים (59)
- יִבּוּשׁ (141)
