ריבת שזיפים - איך לבשל ריבת שזיפים לחורף.
להכנת ריבת שזיפים טעימה הכינו את הפירות שהגיעו לדרגת הבשלה הגבוהה ביותר. הסר חלקים רקובים ופגומים. כמות הסוכר הנוספת בעת בישול המוצר תלויה לחלוטין בהעדפות הטעם שלך, תכולת הסוכר וסוג השזיף.
היחס שניתן במתכון מתאים לשזיפים במתיקות בינונית:
- שזיף - 3 ק"ג;
- מים - 2.5-3 כוסות;
- סוכר מגורען - 2 כוסות.
הכנת ריבה.
שוטפים את השזיפים, מסירים את הגרעינים ומרתיחים במים לא יותר מ-5 דקות.
מצננים ומשפשפים דרך מסננת.
מניחים את התערובת בכלי בישול, מביאים לרתיחה, מוסיפים סוכר לאחר 10 דקות.
לאחר מכן, מבשלים את הריבה על אש נמוכה עוד 15-20 דקות.
כעת יוצקים את ריבת השזיפים לצנצנות נקיות ומעוקרות, מסובבים ומצננים.
ריבת שזיפים יכולה להיות מאוחסנת גם בדירה רגילה, אבל עדיף אם יש לך מקום חשוך וקריר למטרות אלה.
ריבת שזיפים היא קינוח נהדר לכל המשפחה בכל עונה! אם אתה יודע לבשל ריבת שזיפים לחורף, אז בחורף אתה יכול אפילו למרוח אותה על לחם או לאפות פשטידות. במילה אחת, אוכל ביתי נפלא וטעים.
קטגוריות
- במיץ של עצמו (39)
- פטריות לחורף (58)
- קְפִיאָה (137)
- איך לאחסן (154)
כְּבִישָׁה (228)
- בשר לשימוש עתידי (138)
- על פתק (20)
- מַשׁקָאוֹת (213)
- שונות (136)
- דגים לשימוש עתידי (80)
- סלטים (151)
הכנות מתוקות (634)
- ריבה (234)
- ריבות (58)
- ג'לי (34)
- מַרמֵלָדָה (42)
- לְהַדבִּיק (45)
- ריבה (38)
- פִּירֶה (33)
- סירופים (59)
- פירות מסוכרים (31)
- כבישה-תסיסה (166)
- רטבים (59)
- יִבּוּשׁ (141)
