הכנת מיץ מלון לחורף - מתכונים פשוטים

קטגוריות: מיצים

למלון יש חיי מדף ארוכים וניתן לשמור על טריות די הרבה זמן, אבל זה רק בתנאי שיהיה לכם מקום קריר, חשוך ויבש. אם המקום הזה לא פנוי, אפשר להכין בעזרת מלון הרבה תכשירים בריאים וטעימות לחורף, ומיץ מלון הוא אחת ההכנות הפשוטות ביותר.

רכיבים: מֵלוֹן, לימון, סוכר
זמן לסמן סימניה: קַיִץ, סתָיו

כדי להכין מיץ, אתה צריך מלון בשל ובשל היטב. המתיקות שלו לא משנה, העיקר שהוא מספיק עסיסי וארומטי.

יש שני מתכונים למיץ מלון, ושניהם טובים.

תוֹכֶן

1 מיץ מלון בסיר איטי
2 מיץ מלון ללא סוכר מפוסטר

מיץ מלון בסיר איטי

מלון בגודל בינוני, כ-2 ק"ג;
מים - 0.5 ליטר;
סוכר - תלוי במתיקות של מלון, אך לא פחות מ-1 כוס;
1 לימון או תפוז (מיץ).

שטפו את המלון, נגבו אותו יבש וחתכו אותו. מסירים את החציר, קולפים וחותכים לחתיכות קטנות.

טוחנים היטב את חתיכות המלון עם בלנדר עד לקבלת מחית חלקה.

מוסיפים מים, מיץ תפוזים או לימון ומסננים את המיץ במסננת דקה. למיץ יהיה עיסת, אבל אתה תיפטר מסיבים קטנים.

יוצקים מיץ מלון לקערת ה-multi-cooker, מוסיפים סוכר ומפעילים את מצב "מרק" למשך 10-15 דקות.

שפכו את המיץ החם לצנצנות מעוקרות והמיץ שלכם מוכן.

מיץ מלון ללא סוכר מפוסטר

מלון -2 ק"ג;
לימון - 1 יחידה.

מומחים אומרים כי קליפת המלון מכילה חומרים שימושיים רבים ויש להשתמש בזה.

חותכים את המלון השטוף לחתיכות יחד עם הקליפה ומעבירים במסחטה או מכבש. כך תסחטו מהקליפה את הכמות המקסימלית של שמנים אתריים ותקבלו מיץ ללא עיסת.

מוסיפים מיץ לימון למחבת ומערבבים היטב.

יוצקים את המיץ לצנצנות ליטר מעוקרות ומכסים אותן במכסים. מניחים אותם בסיר עם תחתית רחבה. שופכים מים עד לכתפי פחיות המיץ ומדליקים את הכיריים. מרגע שהמים רותחים, שימו לב לשעה, לאחריה ניתן להוציא את צנצנות המיץ ולגלגל את המכסים בעזרת מפתח.