על תפוחים: תיאור, תכונות, מאפיינים, ויטמינים ותכולת קלוריות. מהם היתרונות של תפוחים והאם הם מזיקים לבריאות?

תפוחים הם מוצר דל קלוריות, 100 גרם מהם מכילים רק 47 קק"ל. אבל תפוחים מכילים ויטמינים רבים ושונים, וכמותם תלויה במגוון ובחיי המדף של המוצר הזה. ככל שתפוחים מאוחסנים יותר זמן, תכולת הוויטמינים שלהם נמוכה יותר.

צילום: תפוחים על ענף

בנוסף לויטמינים, תפוחים מכילים כמות גדולה של פקטין, אשר משפיע לטובה על רמות הסוכר בדם ומהווה מניעה מצוינת של סוכרת. אכילת תפוחים מסייעת בהפחתת היווצרות חומצת שתן ופירוק חומצה פורמית. בהקשר זה, תזונאים ממליצים על תפוחים לחולים עם טרשת עורקים, שיגרון, אקזמה כרונית, גאוט ומחלות אחרות של המפרקים והעור.

תפוחים מנקים בצורה מושלמת את הדם, ולכן הם שימושיים עבור אנשים עם יתר לחץ דם. פירות אלו מסייעים בחיזוק הציפורניים והשיער, משפרים את גוון העור וחדות הראייה, והם גם הכרחיים בטיפול במחלות עצבים.

תפוחים משמשים לטיפול במערכת הלימפה.החומרים המועילים הכלולים בתפוחים עוזרים לגוף לספוג ביעילות רבה יותר ברזל ממזונות אחרים, דבר המשפיע לטובה על רמות ההמוגלובין ומצב הדם.

על מנת לספק לגוף כמה שיותר חומרים שימושיים, יש לצרוך תפוחים טריים ורצוי עם הקליפה המכילה יותר פקטין, פלבנואידים וויטמינים מאשר העיסה עצמה.

רצוי לצרוך תפוחים מבלי לחתוך אותם, שכן בעת ​​חיתוך, כמות גדולה של ויטמין C אובדת עקב חמצון. מומחים ממליצים לאכול תפוח לאחר כל ארוחה, אשר ישפר את העיכול וינקה את השיניים באופן טבעי משאריות מזון.

מכיוון שתפוחים מכילים כמות גדולה של נוזלים ומעט קלוריות, הם מומלצים לכל מי שצופה בגזרה שלו ואינו רוצה לעלות קילוגרמים נוספים.

לאחרונה, מדענים הצליחו להוכיח זאת זרעי תפוח מכיל חומרים פעילים ביולוגית המונעים סרטן, וכן ויטמינים ואנזימים. עם זאת, אתה לא צריך לצרוך יותר מ 3-4 זרעים ליום, שכן בנוסף לחומרים שימושיים, הם מכילים חומצה הידרוציאנית מסוכנת, אשר בכמויות גדולות עלולה לגרום להרעלת הגוף.

רצוי לאחסן תפוחים בצורתם הטבעית מבלי לעבד אותם. אם תעקבו אחר כללי האחסון, התפוחים יישארו טריים לאורך זמן ולא יתקלקלו.

במקרים בהם לא ניתן לשמור על טריות תפוחים, הם מיובשים, משרים או משומרים.

צילום: תפוחים בסל.