ריבת מלון עבה פשוטה עם לימון לחורף
אוגוסט הוא חודש הקציר ההמוני של מלונים, ולמה לא להכין ממנו ריבה ארומטית וטעימה לחורף. בערבי חורף קשים וקרים, זה יעזור להשביע את הרעב, לחמם אותך ולהזכיר לך את הקיץ החם, שבוודאי יחזור.
מלון מכין ריבה טעימה וארומטית להפליא, שלאחר הבישול נשאר ריח ייחודי לאורך זמן במטבח ובכל הדירה. והכי חשוב, להכנת ההכנה אני מציע את המתכון הפשוט והמאוד מהיר שלי, שלא יגרום לכם צרות מיותרות, ותמונות הצילום המפורטות שלב אחר שלב יעזרו לכם להבין בקלות את טכנולוגיית הבישול.
להכנה נצטרך 2 קופסאות שימורים של 500 גרם כל אחת:
מלון - כ-2 ק"ג;
סוכר - 500 גרם;
ונילין -1 שקית (2 גרם), אתה יכול להשתמש וניל בתרמיל;
קליפה מגוררת מלימון 1;
מיץ מלימון 1;
פקטין - 1 שקית (20 גרם).
שימו לב: למתכון זה עדיף לקחת מלון רך, לא פריך, אבל ארומטי ומתוק
איך מכינים ריבת מלון לחורף
הדבר הראשון שצריך לעשות הוא לְעַקֵר צנצנות ומכסים בכל דרך נוחה. איך אני עושה זאת ניתן לראות בתמונות למטה.
לאחר מכן, מקלפים וחותכים את המלון לחתיכות בינוניות, מערבבים אותם עם סוכר ווניל בסיר, מביאים לרתיחה ומרתיחים 15 דקות.
בינתיים, קלידים בנפרד את הלימון וסוחטים את המיץ לכוס מוכנה.
מוסיפים למלון מבושל עם סוכר ווניל מיץ לימון סחוט, גרידה ופקטין, מערבבים היטב ומבשלים עוד 5 דקות עד להופעת בועות גדולות. הם נראים בבירור בתמונה.
מסירים מהאש ונותנים לו "להירגע".
יוצקים את הריבה לצנצנות מעוקרות.
ואנחנו מגלגלים אותו בכל דרך נוחה.
אנו מאחסנים את ריבת המלון המוכנה במהירות ובפשטות אך ארומטית וטעימה עם לימון במקום קריר וחשוך, וכשפותחים אותו, במקרר.
אם תרצה, במתכון הזה אתה יכול פשוט להחליף את הלימון בתפוז, ואם אתה לא אוהב וניל, אתה יכול בקלות בלעדיו. במילה אחת, התאימו את הרכב ריבת המלון לטעמכם.
אנו מאחלים לכם מצב רוח טוב וערבי חורף נעימים ומתוקים!
קטגוריות
- במיץ של עצמו (39)
- פטריות לחורף (58)
- קְפִיאָה (137)
- איך לאחסן (154)
כְּבִישָׁה (228)
- בשר לשימוש עתידי (138)
- על פתק (20)
- מַשׁקָאוֹת (213)
- שונות (136)
- דגים לשימוש עתידי (80)
- סלטים (151)
הכנות מתוקות (634)
- ריבה (234)
- ריבות (58)
- ג'לי (34)
- מַרמֵלָדָה (42)
- לְהַדבִּיק (45)
- ריבה (38)
- פִּירֶה (33)
- סירופים (59)
- פירות מסוכרים (31)
- כבישה-תסיסה (166)
- רטבים (59)
- יִבּוּשׁ (141)
