מתכון פשוט לפלפלים כבושים ללא עיקור

תגיות: שימור ללא עיקור, מתכונים שלב אחר שלב עם תמונות

בחורף, פלפל כבוש יהווה תוספת טובה למנות האהובות עליך. היום אני מציע את המתכון המוכח והפשוט שלי לפלפלים כבושים. הכנה ביתית זו תזכה להערכה על ידי אוהבי טעמים חמוצים ומלוחים.

רכיבים: גמבה, מים, שמן חמניות, מלח, חומץ
זמן לסמן סימניה: קַיִץ, סתָיו

תמונות שלב אחר שלב ידגימו בבירור את השלבים העיקריים של הכנת המתכון הביתי הזה.

להכנה אקח:

1 ק"ג פלפל קלוף;
200 גרם שמן חמניות תוצרת בית (לא קנוי בחנות);
150 גרם חומץ;
50 גרם מלח;
1 ליטר מים.

פלפל כבוש.

איך לכבוש פלפלים ללא עיקור

על מנת להכין את המתכון הזה אין צורך לקחת ירקות יפים ומובחרים. קולפים פלפלים בצבעים שונים ממחיצות וזרעים וחותכים לחתיכות בסכין.

פלפל כבוש.

מניחים היטב בסיר וממלאים במים. יוצקים שמן צמחי - 2 כפות.

פלפל כבוש.

מבשלים 5 דקות. מוציאים את הפלפלים המבושלים לקערה נפרדת.

משאירים 1 ליטר מרק במחבת, מסננים את שאר הנוזלים. מוסיפים מלח, שמן, חומץ. מביאים את המרינדה לרתיחה.

פלפל כבוש.

מניחים את הפלפל במרינדה שהתקררה מעט ונותנים לו להתבשל במשך 12 שעות.

לאחר הזמן שצוין, הפלפל הכבוש יהיה מוכן ואתה רק צריך להעביר אותו לצנצנת. אתה צריך לסגור אותו עם ניילון, המכסה הכי רגיל. שמנו אותו במקרר.

פלפל כבוש.

המתכון הפשוט הזה לפלפלים כבושים מאפשר להכין הכנה טעימה ובריאה לחורף. פלפלים כבושים טעימים ויפים יקשטו נפלא את השולחן וישתלב גם עם מנות עיקריות וגם עם חטיפים מהירים.

פלפל כבוש.

מתכון פשוט לפלפלים כבושים ללא עיקור

איך לכבוש פלפלים ללא עיקור

קטגוריות

ערכים אחרונים