מחית מלפפונים מקורית לחורף: אנו מקפיאים תכשירי מלפפון טריים למרקים, מזון לתינוקות וסלטים
לא תמיד ניתן להקפיא מלפפונים בשלמותם לחורף, ואי אפשר פשוט להתעלם מהרצון לבשל משהו ממלפפונים טריים בחורף. אחרי הכל, מלפפונים טריים הם טעימים, בריאים ופשוט נעימים.
בחורף, ייתכן שיהיה צורך במלפפונים טריים להאכלת תינוקות, להכנת סוגים מסוימים של מרקים, ואל תשכחו ממסכות עור, שעבורן יש צורך במלפפונים.
אפשר לשמור מלפפונים כמחית. זה די פשוט ולא תופס הרבה מקום. כדי להפוך את המשימה שלנו לפשוטה ביותר, בואו נחליט מייד בשביל מה בדיוק אנחנו צריכים מלפפונים ומיד נכין למרקים, מזון לתינוקות או סלטים.
אז, לשטוף את המלפפונים ולקלף אותם.
אם יש לכם בלנדר, טחכו אותם או גררו על פומפיה דקה. למרק או לסלט מוסיפים לפירה טיפה שמן צמחי, מלח, לימון וכמה ענפי שמיר.
מקציפים שוב את המחית ביסודיות.
מניחים בצנצנת, מחליקים את פני השטח בעזרת כפית ומעליה יוצקים כף או שתיים של שמן צמחי. אפשר לאחסן פירה כזה לא במקפיא, אלא פשוט במקרר. חיי המדף במקרר הם כחודשיים אם הצנצנת סטרילית ולא נפתחה. לאחר הפתיחה, כמובן, אתה צריך להשתמש בו מיד.
למטרות מסוימות (למשל, למזון תינוקות), אתה צריך מחית מלפפונים טהורה, ללא תוספים.במקרה זה, אינך צריך להוסיף דבר. פשוט מכניסים את המחית לתבניות, אפשר להשתמש בצנצנות יוגורט ריקות ונקיות ולהקפיא.
למתכון למרק מלפפונים טעים צפו בסרטון:
קטגוריות
- במיץ של עצמו (39)
- פטריות לחורף (58)
- קְפִיאָה (137)
- איך לאחסן (154)
כְּבִישָׁה (228)
- בשר לשימוש עתידי (138)
- על פתק (20)
- מַשׁקָאוֹת (213)
- שונות (136)
- דגים לשימוש עתידי (80)
- סלטים (151)
הכנות מתוקות (634)
- ריבה (234)
- ריבות (58)
- ג'לי (34)
- מַרמֵלָדָה (42)
- לְהַדבִּיק (45)
- ריבה (38)
- פִּירֶה (33)
- סירופים (59)
- פירות מסוכרים (31)
- כבישה-תסיסה (166)
- רטבים (59)
- יִבּוּשׁ (141)
