צמח תרד - תכונות מועילות והתוויות נגד. מהם היתרונות של התרד לגוף וכיצד להכין ולאחסן אותו לחורף.

מתחם

התרד מכיל ויטמינים C, A, B1, B2, PP, P, E, D2, K ומינרלים שונים נוספים. והוא גם עשיר מאוד ביוד! מומלץ בעיקר לאנשים הסובלים מבעיות בריאות הקשורות למערכת העצבים, תשישות, אנמיה, אנמיה, יתר לחץ דם, סוכרת, גסטריטיס, אנטרוקוליטיס ועוד.. תרד הוא אחד מעשרת המזונות הבריאים בעולם!!! אם אתה לא אוהב תרד, זה משהו שכדאי לחשוב עליו.

היסטוריה של תרד

ההיסטוריה של גידול צמח כמו תרד חוזרת ליוון העתיקה. משם נדד לאירופה רק בימי הביניים. הם התעניינו במיוחד בתרבות זו בספרד. הוא גודל שם על אדמות מנזר. תרד הובא לרוסיה רק ​​במאה ה-18.

כיום ניתן למצוא תרד בר במרכז אסיה, במרחבי הקווקז, בטורקמני ובאפגניסטן.אנו מעריכים במיוחד את התרד במדינות ערב, שם צורכים אותו בכל צורה: טרי או מיובש.

היתרונות של תרד לגוף

ולא בכדי התרבות הזו כל כך מוערכת שם. כי תכולת החלבון בתרד כל כך גבוהה שרק אפונה ושעועית לא בשלה יכולה להתחרות בה. הוא מכיל גם כמות גדולה של נוגדי חמצון. אלו חומרים שעוצרים את התפתחותם של תאים סרטניים. לכן, בתקופה המודרנית, התרד מוצע כשיטה אוניברסלית לא שגרתית למאבק בהתפתחות גידולים ממאירים ובטיפול במחלת קרינה.

בנוסף, תרד מנקה היטב את המעיים, שכן הוא מכיל כמות גדולה של סיבים גסים וסיבים בעליו. זוהי תרופה מצוינת למי שרוצה לרדת במשקל. בנוסף, הוא מונע היווצרות צלוליט בשל תכולת הברזל הגבוהה שבו.

כמו כן, מומלץ לחולי לב לחזק את דפנות שריר הלב וכלי הדם.

התרד משפיע גם על מצב העור, עוצר את הופעת הקמטים ושומר אותו צעיר לאורך זמן, כמו גם שיניים, ציפורניים ושיער שהופכים רכים ונימוחים. כמו כן, הרופאים אומרים שצריכת תרד משפרת את הראייה.

כפי שאתה יכול לראות, זה פשוט תרופת פלא לכל דבר. יחד עם זאת, התרד דל מאוד בקלוריות, ולכן ניתן לצרוך אותו בכל כמות בכל משקל גוף. 100 גרם תרד מכילים כ-22 קק"ל.

התוויות נגד ונזקים של תרד

אפילו המוצר הבריא ביותר עלול להזיק אם משתמשים בו בצורה לא נכונה, ותרד אינו יוצא מן הכלל. בשל החומצה האוקסלית הכלול בתרד, התרד אסור לאנשים עם אורוליתיאזיס, דלקת כליות ובעיות אחרות בכליות ובדרכי השתן.תרד מזיק גם לאנשים הסובלים מצגדון, הסובלים ממחלות של כבד, דרכי מרה ותריסריון.

עצה מועילה: עלי תרד צעירים מכילים הרבה פחות חומצה אוקסלית וניתן לאכול אותם במידה, גם עם הבעיות הנ"ל.

צילום: תרד בגינה

אכלו תרד טרי בקיץ והכינו ממנו הכנות לחורף, קחו בחשבון שיש הרבה אפשרויות: אפשר לכבוש לשמור, ואפילו פשוט להקפיא אותו במקפיא.