צמח אורן מצוי - מתכון: הכנה מלוחה לחורף.
הודות למתכון זה לכבישת דבש, אתה יכול לשמר את כל התכונות המועילות שלו. בנוסף, ירקות כבושים, כאשר מוסיפים אותם לתבשילים, יכולים להחליף מלח רגיל, שכן בהכנתם נעשה שימוש רב במלח.
התחל בהסרת הגבעולים והעלים מהעץ. לאחר מכן שוטפים את העלים ומניחים אותם בכלי רחב, מפזרים אותם בהדרגה במלח.
מכסים את החלק העליון של המיכל המלא בכדורי שלג עם עיגול בקוטר מתאים, ומניחים משקולת על העיגול.
לאחר זמן מה, העלים במיכל ישקעו והעיגול יירד. כשזה קורה, אפשר להוסיף מנה חדשה של עלים למיכל הכבישה. יְלָלָה. מפזרים גם מלח על כל שכבה חדשה.
עדיף לאחסן את המיכל עם מים מומלחים במרתף או במרתף ללא כפור.
עבור דלי אחד של עלים, קח 1.5 כוסות מלח.
ירוקים מלוחים הם תוספת מצוינת למנות החמות שלכם, כמו פירה או תפוחי אדמה שלמים, בנוסף, ירוקים מלוחים אפשר לתבל במרקים ואפילו לאכול ככה סתם, בלי שום דבר אחר.
קטגוריות
- במיץ של עצמו (39)
- פטריות לחורף (58)
- קְפִיאָה (137)
- איך לאחסן (154)
כְּבִישָׁה (228)
- בשר לשימוש עתידי (138)
- על פתק (20)
- מַשׁקָאוֹת (213)
- שונות (136)
- דגים לשימוש עתידי (80)
- סלטים (151)
- הכנות מתוקות (634)
כבישה-תסיסה (166)
- כְּרוּב כָּבוּשׁ (26)
- מלפפונים מלוחים קלות (14)
- ירוקים מלוחים (13)
- מלפפונים מלוחים (15)
- עגבניות מלוחות (19)
- רטבים (59)
- יִבּוּשׁ (141)
