מתכון לכרוב כבוש עם שום, קארי וחמלי-סונלי - צעד אחר צעד עם תמונות או איך פשוט לכבוש כרוב בצנצנת.

אוהבים לאכול כרוב כבוש פריך, אבל כבר קצת נמאס לכם מכל המתכונים להכנתו? לאחר מכן נסו להכין כרוב כבוש חריף לפי המתכון הביתי שלי בתוספת תבליני שום וקארי וכשות סונלי. הכנת ההכנה הזו לא יכולה להיות קלה יותר, אבל התוצאה היא חטיף חריף פריך, חמוץ מתוק.

רכיבים: מים, כרוב לבן, קָארִי, סוכר, מלח, חומץ, חמלי-סונלי, שום

כרוב כבוש עם שום

חומרים להכנה:

כרוב לבן - 2.5-3 ק"ג;
קארי - 1 כפית;
כשות-סונילי - 2 כפיות;
שום - 3-4 ראשים.

איך לכבוש כרוב בצנצנת.

זה יהיה טוב יותר אם אתה משתמש בכרוב לבן עסיסי כדי להכין תכשיר ביתי זה.

ראשית, עלינו להסיר את העלים הירוקים העליונים מהראש ולשטוף את ראש הכרוב מתחת למים זורמים. לאחר מכן, חותכים את הכרוב לשניים, ואז, בסכין חדה, קוצצים אותו לרצועות צרות ארוכות. ככל שתקבלו רצועות ארוכות יותר, כך היא תיראה יפה יותר בצלחת בהגשה.

אנחנו צריכים לקלף את השום ולחתוך אותו לפרוסות דקות.

לאחר מכן, מפזרים על הכרוב המגורר תבלינים, שום קצוץ ומערבבים (אך לא ללחוץ כמו בעת התסיסה) כך שהתבלינים והשום יתפזרו באופן שווה בכל הכרוב.זה יהיה יותר נוח לך לערבב כרוב עם תבלינים ממש על פני השטח של שולחן המטבח, כפי שעשיתי בתמונה.

איך פשוט לכבוש כרוב בצנצנת.