סלט קישואים טעים בעגבניות ללא עיקור
לסלט הקישואים הזה בעגבניות יש טעם נעים, עדין ומתוק. קל ומהיר להכנה, נגיש לכולם, גם לחדשים בתחום השימורים. כל גורמה יאהב את סלט הקישואים הזה.
זמן לסמן סימניה: קַיִץ, סתָיו
סלט קישואים טעים בעגבניות הוא תוספת נהדרת להרבה מנות עיקריות. במתכון הצילום שלי שלב אחר שלב, אספר לכם בפירוט את כל עיקרי ההכנה.
רכיבים:
- קישואים (קטנים) - 3 ק"ג;
- תיבול גזר קוריאני - חבילה אחת;
- סוכר - 180 גרם;
- מלח - 1.5 כפות. ל.;
- שמן צמחי (מזוקק) - 1 כף;
- חומץ 9% - 100 גרם;
- רסק עגבניות - 450 גרם;
- שום - 100 גרם.
התשואה ממוצרים אלה היא כ-3.5 ליטר.
איך מכינים סלט קישואים בעגבניות לחורף
אנו מתחילים בהכנת ההכנה בהכנת כל המוצרים.
שוטפים את הקישואים וחותכים לרצועות כמו בתמונה.
מעבירים את השום במכבש שום.
מניחים קישואים קצוצים, תיבול גזר קוריאני (למי שאוהב חריף, עדיף תיבול חריף), סוכר, מלח, שמן צמחי וחומץ.
מערבבים הכל ומשאירים ל-15 דקות כדי שהקישוא ישחרר את המיץ שלו.
תן לזה להתבשל במשך 30 דקות. 10 דקות לפני ההכנה, מוסיפים שום.
מערבבים שוב את התערובת ונותנים לה להתבשל עוד 10 דקות.
סלט קישואים פשוט וטעים בעגבניות מוכן! ניתן לצרוך מיד לאחר ההכנה.
וכדי להכין את הסלט לחורף, שמנו אותו צנצנות מעוקרות וגם מגלגלים עם מכסים מעוקרים. הופכים ומכסים בשמיכה חמה למשך הלילה.
יש לאחסן את המוצר הזה במיכל זכוכית סגור היטב, בחדר קריר, הרחק מאור שמש ישיר.
קטגוריות
- במיץ של עצמו (39)
- פטריות לחורף (58)
- קְפִיאָה (137)
- איך לאחסן (154)
כְּבִישָׁה (228)
- בשר לשימוש עתידי (138)
- על פתק (20)
- מַשׁקָאוֹת (213)
- שונות (136)
- דגים לשימוש עתידי (80)
סלטים (151)
- לצ'ו (28)
- סלטי חצילים (38)
- סלטי קישואים (24)
- סלטי כרוב (3)
- סלטי מלפפונים (15)
- סלטי עגבניות (10)
- סלטי סלק (6)
- הכנות מתוקות (634)
- כבישה-תסיסה (166)
- רטבים (59)
- יִבּוּשׁ (141)
