סלט פלפלים טעים עם פטריות שמפיניון

תגיות: מתכונים שלב אחר שלב עם תמונות, סלט פלפלים, סלט עם פלפל, סלט עם פטריות, סלט עם שמפיניון

כולנו אוהבים לאכול אוכל טעים. לכן, לכל חגיגה אנו מכינים גרסאות שונות של סלטים ומתאבנים. יחד עם זאת, אני רוצה להגיש לאורחים שלי בכל פעם משהו חדש ומקורי. לדוגמה, לא תפתיעו אף אחד היום עם שמפיניון כבושים, אבל אם תכינו סלט של פטריות ופלפלים, האורחים שלכם בהחלט יעריכו את זה.

רכיבים: בצל, שמן חמניות, סוכר, גמבה, מלח, חומץ, שמפיניון
זמן לסמן סימניה: שנה שלמה

אפשר להכין את הסלט הזה לשימוש עתידי או לחורף. מתכון פשוט עם תמונות עומד לשירותכם.

בוא ניקח: 500 גרם שמפיניון בגודל בינוני, 300 גרם פלפל בשרני מתוק, 300 גרם בצל, ½ כף. מלח, ½ כוס סוכר, ½ כוס חומץ 9%, ½ כוס שמן חמניות.

איך מכינים סלט שמפיניון לחורף

שוטפים היטב את הפטריות. אנחנו מנקים את הבצל והפלפלים. אנחנו שוטפים. אם יש נזק, אנחנו חותכים אותו.

סלט שמפיניון ופלפלים

חותכים את הפטריות לפרוסות, פלפל מתוק לרצועות, ובצל לחצאי טבעות. איזה סוג חיתוך המוצרים צריכים להיות ניתן לראות בתמונה.

סלט שמפיניון ופלפלים

בואו נכין את המרינדה. מערבבים מלח, סוכר, שמן חמניות, חומץ ומביאים לרתיחה מלאה.

מוסיפים את הבצל למרינדה ומטגנים 5 דקות. לאחר מכן, מוסיפים פלפל ומבשלים עוד 15 דקות. לבסוף, מוסיפים את הפטריות ומבשלים 15 דקות מרגע הרתיחה.

מניחים את הסלט המבושל פנימה צנצנות נקיות, מכסים במכסים מעוקרים. מניחים באגן או במחבת, לאחר שכיסתה בעבר את התחתית בבד.שופכים מים חמים עד למתלי הצנצנות. אנחנו מעקרים צנצנות של חצי ליטר - 15 דקות, צנצנות ליטר - 30 דקות. מוציאים בזהירות את הצנצנות של סלט פטריות מוכן ומגלגלים אותן.

סלט שמפיניון ופלפלים