סלט יוצא דופן עם חצילים ועוף לחורף

תגיות: מתכונים שלב אחר שלב עם תמונות, עוף מבושל

בחורף אתה תמיד רוצה משהו טעים. והנה תמיד בא להציל אותי תבשיל עוף ביתי טעים, משביע ומקורי עם חצילים. אם הכנת תבשיל ביתי קלאסי יקר ולוקח הרבה זמן, אז יש תחליף מצוין - סלט עם חצילים ועוף. לחצילים יש את התכונה יוצאת הדופן לספוג את ניחוחות המזונות שאיתם הם מבושלים, ובכך לחקות את טעמם.

רכיבים: חציל, חזה עוף, בצל, שמן צמחי, סוכר, מלח, רסק עגבניות, חומץ, שום
זמן לסמן סימניה: קַיִץ, סתָיו

במקרה זה, אתה מקבל את הטעם של תבשיל עוף. אם אתם מעוניינים באפשרות ההכנה יוצאת הדופן הזו, אז הכינו בעצמכם סלט טעים ופשוט עם חצילים ועוף, בעזרת המתכון שלי שלב אחר שלב עם תמונות.

כדי להכין טוויסט חדש לחורף, מצאו:

חצילים 3 ק"ג;
בצל 1.5 ק"ג;
שמן צמחי 0.5 ליטר;
פילה עוף 2 ק"ג;
2 ראשי שום;
רסק עגבניות 0.5 ליטר;
מלח 2.5 כפות. l;
סוכר 100 גרם;
ביס 150 גר'.

איך מכינים סלט עם חצילים ועוף לחורף

ההכנה פשוטה, אבל עדיין צריך להשקיע מעט זמן. בעוד כשלוש שעות, אם לא תמהרו, תהיה לכם אספקה של שתים עשרה צנצנות של חצי ליטר של סלט עוף. נתחיל בהכנת ההכנה בהכנת המרכיבים.

קולפים את החצילים, מעצבים לקוביות ומבשלים עד לריכוך בכוס מים אחת.

סלט חצילים עם חזה עוף לחורף

מרתיחים את פילה העוף במשך 10 דקות וחותכים לקוביות.

סלט עם חצילים ועוף לחורף

חותכים את הבצל לטבעות ומטגנים בשמן בנפרד מכל השאר.

סלט חצילים עם חזה עוף לחורף

מערבבים את כל שלושת המרכיבים ומוסיפים את כל השום הקצוץ, רסק העגבניות, המלח, הסוכר, החומץ. מבשלים את התערובת המוגמרת במשך שעה על אש נמוכה.

אורזים את התבשיל החריג לצנצנות, מעקרים במשך עשרים דקות, סוגרים במכסים, הופכים ומשאירים עד להתקררות.

סלט עם חצילים ועוף לחורף

אחסן, כמו כל הכנה אחרת לחורף, במקום קריר וחשוך, הכי טוב במרתף. אין תנאי אחסון מיוחדים. הסלט הזה עם חצילים ועוף מחזיק מעמד זמן רב, כמו תבשיל, אבל הוא לא יחזיק מעמד זמן רב בטעם המקורי שלו.

סלט עם חצילים ועוף לחורף