איך מכינים סירופ אוכמניות - מתכון להכנת סירופ אוכמניות טעים

קטגוריות: סירופים

תגיות: סירופ אוכמניות

האם יש משהו טוב יותר מפירות בר בחורף? הם תמיד מריחים רעננים ויער. הארומה שלהם מעלה בראש ימי קיץ חמים וסיפורים מצחיקים. זה משפר את מצב הרוח שלך וכדי לגרום למצב הרוח הזה להימשך לאורך כל החורף, הכינו סירופ מפטל שחור. סירופ אוכמניות הוא פינוק ותרופה בבקבוק אחד. ניתן להשתמש בהם לטעם ולצבוע מגוון קינוחים. הצבע הבהיר והטבעי והארומה של פטל שחור יקשטו כל קינוח.

רכיבים: אוכמניות, חומצה לימון, סוכר
זמן לסמן סימניה: קַיִץ, סתָיו

סירופ אוכמניות

להכנת הסירופ אתה צריך:

1 ק"ג פטל שחור
1 ק"ג סוכר;
מים 1 כוס;
1 כפית חוּמצַת לִימוֹן.

אוכמניות לא נשטפות לפני הבישול. אתה רק צריך למיין אותם, להסיר זרדים ועלים שעלולים ליפול בטעות לתוך הסל שלך.

סירופ אוכמניות

מוסיפים סוכר לפטל שחור, מוסיפים מים ומערבבים בכף עץ. אתה צריך לתת לפירות היער לשחרר את המיץ שלהם כדי שלא יישרפו.

סירופ אוכמניות

מביאים את הפטל שחור לרתיחה, ואז מנמיכים את הגז לנמוך ואחרי 10 דקות הסירופ שלך מוכן. אם רוצים סירופ טהור ללא גרעינים, אפשר לסנן אותו במסננת.

סירופ אוכמניות

לאחר סינון, יש להרתיח שוב את הסירופ, להוסיף חומצת לימון, ולאחר מכן לשפוך לבקבוקים נקיים ויבשים.

סירופ אוכמניות

עם יחס זה של פירות יער, חומצת לימון וסוכר, ניתן לשמור את הסירופ בטמפרטורת החדר כ-6 חודשים ללא בעיות.

סירופ אוכמניות

במקום קריר יותר, חיי המדף גדלים לשנתיים.

סירופ אוכמניות

צפו בסרטון כיצד להכין סירופ אוכמניות:

סירופ בצל עם סוכר

סירופ ארטישוק ירושלמי

אנו ממליצים לקרוא:

איך לאחסן נכון עוף