איך מכינים סירופ צימוקים - מתכון ביתי

אחרי הכל, זה קל להכנה, והיתרונות ממנו הם מדהימים. סירופ צימוקים משמש להצטננות ולחסינות מוחלשת, ובנות המנסות לרדת במשקל לא צריכות להימנע מכך. כמובן שלדיאטה מכינים את הסירופ עם דבש, אבל במקרים אחרים גלוקוז, בשילוב עם מגוון רחב של ויטמינים של צימוקים, הוא פשוט ישועה לגוף מוחלש.

כדי להכין את הסירופ, אנחנו צריכים להכין מרתח של צימוקים.

לכוס אחת של צימוקים, קח:

• 1 ליטר. מים
• 0.5 ק"ג סוכר.

מניחים את הצימוקים במסננת ושוטפים אותם תחת מים זורמים קרים.

מנערים את הצימוקים לסיר, מוסיפים מים ומניחים על האש.

ברגע שהמים רותחים, מנמיכים את הגז לרמה הנמוכה ביותר ומכסים את המחבת במכסה.

אם צריך צימוקים, אל תבשלו אותם יותר מדי, אחרת פירות היער יתפשטו ויהיה בעייתי להשתמש בהם באפייה.

בממוצע, צימוקים מבושלים במשך 10-15 דקות, ולאחר מכן יש לסנן את המרק. זמן זה מספיק כדי שהמרק יהפוך לרווי בטעם ובארומה של פירות היער.

עכשיו יש לכם צימוקים ומרתח שמהם אפשר להכין סירופ.

יוצקים סוכר למרק הצימוקים, מניחים שוב את המחבת על האש ומבשלים עד שהסוכר נמס לחלוטין ומגיעים לעקביות של דבש נוזלי.

לסירופ צימוקים יש טעם חזק ומעט מציק. לכן, 3 דקות לפני שהסירופ מוכן, מומלץ להוסיף לו מיץ מחצי לימון או גרידת לימון. לאחר מכן, יוצקים את הסירופ לצנצנות נקיות ויבשות וסוגרים אותן במכסים.

סירופ צימוקים הוא אחד מאותם מוצרים שיכולים לעמוד בקלות באחסון לטווח ארוך ואינו דורש תנאים מיוחדים. בטמפרטורת החדר, הסירופ יחזיק מעמד שנה ללא בעיות. אך אין בכך צורך מיוחד, כי צימוקים הם מוצר שתמיד זמין ומחירו אינו משתנה בהתאם לעונה. תמיד יש הזדמנות לבשל סירופ טרי ובמקביל להכין מנה עם צימוקים עבור יקיריכם.

איך צימוקים שימושיים, צפו בסרטון: