סירופ לבנדר תוצרת בית: איך להכין סירופ לבנדר ריחני משלך לחורף
מעטים יודעים שלבנדר משתמשים בבישול בצורה של סירופ. כמובן, לא כולם אוהבים את הניחוח הזה, כי הוא דומה לבושם, אבל עם זאת, טיפה של סירופ לבנדר בתה לא תזיק. סירופ לבנדר יוצקים על גלידה, מוסיפים לקרם או זיגוג. למעשה, אפשר לשיר אודות ללוונדר בלי סוף, אבל נצמצם רק למתכון להכנת סירופ לבנדר.
אפשר להכין סירופ מפרחי לבנדר מיובשים או טריים. זה לא ישפיע על איכות הסירופ בשום צורה. רק צריך לשים לב שסירופ לבנדר יהיה כחול או סגול כמו בתמונות רק אם תדאגו לכך מראש ותרכשו את הצבע הדרוש. לפרחי לבנדר יש מעט מאוד פיגמנט צביעה משלהם, והמקסימום יהיה צבע צהוב חיוור ובעיקר מסוכר.
אז, שפכו 1 ליטר מים למחבת, הוסיפו לה 0.5 ק"ג סוכר והניחו את המחבת על האש.
כשהסוכר נמס לחלוטין, מוסיפים לסירופ 7-8 כפות של פרחי לבנדר יבשים או טריים.
מנמיכים את האש ומבשלים את הלבנדר למשך 5-10 דקות.
מכסים את המחבת במכסה ומסירים אותה מהאש. לבנדר צריך לשבת לפחות שעה.
מסננים את הסירופ במסננת ומחזירים את המחבת לאש. כעת ניתן להרתיח את הסירופ לסמיכות הרצויה ולהוסיף צבע מאכל.
יוצקים את הסירופ החם לבקבוקים ומאחסנים אותו במקום חשוך וקריר.סירופ בבקבוקים אטומים ניתן לאחסן יותר משנתיים ללא איבוד איכות.
איך להכין סירופ לבנדר בבית, צפו בסרטון:
קטגוריות
- במיץ של עצמו (39)
- פטריות לחורף (58)
- קְפִיאָה (137)
- איך לאחסן (154)
כְּבִישָׁה (228)
- בשר לשימוש עתידי (138)
- על פתק (20)
- מַשׁקָאוֹת (213)
- שונות (136)
- דגים לשימוש עתידי (80)
- סלטים (151)
הכנות מתוקות (634)
- ריבה (234)
- ריבות (58)
- ג'לי (34)
- מַרמֵלָדָה (42)
- לְהַדבִּיק (45)
- ריבה (38)
- פִּירֶה (33)
- סירופים (59)
- פירות מסוכרים (31)
- כבישה-תסיסה (166)
- רטבים (59)
- יִבּוּשׁ (141)
